Är proteiner sammanbundna och resulterar i enkla sockerarter?

Proteiner binds inte ihop vilket resulterar i enkla sockerarter. Proteiner är kedjor av aminosyror, medan enkla sockerarter är kolhydrater. Aminosyror är sammanlänkade genom peptidbindningar, medan enkla sockerarter är sammanlänkade genom glykosidbindningar.