Vill du ha lönnrecept från andra sidan staketet?

1. Lönnsirap Bananbröd (amerikanskt recept)

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 1/2 kopp fullkornsmjöl

- 1/2 tsk bakpulver

- 1 tsk mald kanel

- 1/4 tsk salt

- 1/4 kopp smält smör

- 1/2 kopp strösocker

- 1/2 kopp farinsocker

- 1 stort ägg

- 1/4 kopp ren lönnsirap

- 1 tsk vaniljextrakt

- 2 mogna bananer, mosade

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C).

2. Smörj en brödform med matlagningsspray.

3. Vispa ihop universalmjölet, fullkornsmjölet, bakpulver, kanel och salt i en stor skål.

4. Grädda ihop smör, strösocker och farinsocker i en separat skål tills det är ljust och fluffigt.

5. Vispa i ägget ett i taget, rör sedan ner lönnsirap och vaniljextrakt.

6. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis är blandat. Vänd ner de mosade bananerna.

7. Häll smeten i den förberedda brödformen och grädda i 40-45 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

8. Låt brödet svalna i formen i 5 minuter innan det överförs till ett galler för att svalna helt.

2. Lönnhavrepannkakor (kanadensiskt recept)

Ingredienser:

- 1 kopp gammaldags havregryn

- 3 matskedar lönnsirap

- 1 tsk bakpulver

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1 dl vatten

- 1/4 kopp mjölk

- 1/4 kopp smält smör

- 1 stort ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. I en stor skål, kombinera havre, lönnsirap, bakpulver, bakpulver och salt.

2. Vispa ihop vatten, mjölk, smält smör, ägg och vaniljextrakt i en separat skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis är blandat. Blanda inte för mycket.

4. Hetta upp en lätt oljad stekpanna eller stekpanna på medelvärme.

5. Häll 1/4 kopp smet på den varma stekpannan för varje pannkaka. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

6. Servera pannkakorna med ytterligare lönnsirap, smör och dina favoritpålägg.

3. Maple Dijon Chicken (brittiskt recept)

Ingredienser:

- 4 benfria, skinnfria kycklingbröst

- 2 matskedar ren lönnsirap

- 2 msk dijonsenap

- 1 msk olivolja

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Vispa ihop lönnsirap och dijonsenap i en liten skål.

3. Pensla kycklingbrösten med lönn Dijon-marinad och smaka av med salt och peppar.

4. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg i kycklingbrösten och stek i 5-6 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.

5. Ta ut kycklingen från stekpannan och lägg på en plåt.

6. Pensla kycklingbrösten med eventuell kvarvarande marinad och grädda i den förvärmda ugnen i 10-15 minuter, eller tills de är genomvärmda.

7. Servera kycklingbrösten med dina favoritsidor.