Var kan någon hitta ett recept på Kung Pow Chicken?

Ingredienser:

- 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår, skurna i 1-tums bitar

- 1 msk majsstärkelse

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 2 matskedar vegetabilisk olja

- 1/4 kopp hackad lök

- 1/4 kopp hackad grön paprika

- 1/4 kopp hackad röd paprika

- 2 msk finhackad vitlök

- 2 msk finhackad ingefära

- 1/4 kopp sojasås

- 1/4 kopp kycklingbuljong

- 2 msk risvinäger

- 2 msk farinsocker

- 1 tsk röd paprikaflingor

- 1/4 kopp hackade jordnötter

- 2 salladslökar, tunt skivade

Instruktioner:

1.) I en stor skål, kombinera kyckling, majsstärkelse, salt och peppar. Kasta till beläggning.

2.) Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.

3.) Tillsätt kycklingen och koka, rör om då och då, tills den fått färg på alla sidor.

4.) Tillsätt löken, grön paprika och röd paprika. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna är mjuka.

5.) Tillsätt vitlöken och ingefäran. Koka under konstant omrörning i 1 minut.

6.) Tillsätt sojasås, kycklingbuljong, risvinäger, farinsocker och rödpepparflingor. Koka upp.

7.) Sänk värmen till medel-låg och låt sjuda i 15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och såsen har tjocknat.

8.) Rör ner jordnötterna och salladslöken.

9.) Servera över ris.