Et ve sebze domates olmak üzere meyve, yüksek asit içeriğine sahip ve süre gerektiğini, düşük asit içeriğine sahip Sadece 18 ay ya da daha az süreyle saklanabilir.
Depolama İpuçları

konserveler onlar aşırı sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalmayacaktır kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir ve potansiyel su zarar. Bu sebeple onlar garajlarda veya soba üzerinde, örneğin altında lavabo gibi nemli mekanlarda muhafaza edilmemelidir.
Botulizm

Botulinum toksini son derece nadirdir, ancak olabilir Hasarlı kutularda saklanan gıdalarda ölümcül tehlike. Teneke şişkin ise, kötü bereli veya sızıntı, bunu silmek gerekir. Gıda kötü koku varsa veya kutu açılması üzerine sıvı spurting ise ölümcül olabilir gibi, yemek veya hatta tadı yok.