Fava Fasulye (7 Adımlar) Cook Nasıl

Fava fasulye, pürüzsüz bir dokuya sahip bir nişastalı fasulye vardır. Taze bakla fava erken yaz aylarında sadece kullanılabilir, ancak kurutulmuş veya konserve çeşitleri mevcuttur yıl boyunca bulunmaktadır. Zaman alıcı olabilir pişirme taze bakla hazırlanması, ama besin değeri ve lezzet ceviz hazırlanması değerli yapmak. Basit bir garnitür, bu tür sarımsak ve kekik ve mozzarella gibi hafif bir peynir gibi otlarla fava fasulye pişmiş birleştirir. Sıcak ya da zeytinyağı ve taze ekmek ile soğutulmuş servis yapın.
Sen Fava fasulye
ihtiyacınız olacak şeyler (taze, konserve ya da kurutulmuş)
Sebze vapur (isteğe bağlı)
Pot

Talimatlar

1. arasında, taze konserve veya kurutulmuş fava fasulye seçin. Konserve yapma fasulyesi az hazırlık süresi anlamına gelir ki, hazır edilir. Onlar batırılmış gerekir, çünkü kuru fasulye, biraz daha zaman alabilir. Taze fasulye en çok zaman alır; Onlar pişirmeden önce iki kez kabuklu gerekir. Taze fasulye seçerseniz, parlak yeşil bakla seçin. Bölmeler dokunma ve kırışıklık-free sağlam olmalıdır.
   

2. taze bakla gelen dış pod çıkarın. Eğer kurutulmuş veya konserve fasulye seçti ise 5. Adım her taze bakla sonunda kök bulun atlayın. Fasulye bakla boyunca uzunlamasına çalışır karanlık dikiş dikkat edin. Parmaklarınızı kullanarak kök çekin ve dikiş tarafındaki pod onu uzak çekin. Kök pod en dikiş boyunca çalışan bir dizeye bağlı olduğu ve bu dize sapı ile birlikte kapalı gelecek.
   

3. dikiş de fasulye pod açın. Dize kaldırılır sonra dikiş açık olacak ve bunu üzerine basarsanız pod kolayca açılmalıdır. Dış pod fasulye çıkarın ve atın.
   

4. 1 ila 3 dakika süreyle bir sebze buharlı fasulye Buhar ya da buruşuk ve biraz gri bakmak kadar. Bu fasulye hala fasulye yenilebilir önce ihtiyacı olan bir dış kabuk kaldırılması gerekir. Buharda sonra, buruşuk kabuk basın mumlu dış tabakayı kaldırmak için. fasulye içinde pürüzsüz ve parlak yeşil olacaktır. Dış kabukları atın. Mağaza 3-5 gün süreyle buzdolabında fasulye kabuklu, ya da hemen pişirin.
   

5. pişirme fasulye hazırlayın. Sonra durulayın ve drenaj, sekiz 12 saat tatlı su kurutulmuş fasulye bekletin. Drenaj ve konserve fasulye durulayın. Taze fasulye onlar kabuklu edildikten sonra yemek için hazırız.
   

6. yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın fasulye. 5-15 dakika boyunca kuru fasulye kaynatılır. Taze fasulye kaynatın biraz daha az zaman alacaktır. Konserve yapma fasulyesi, böylece sadece onları ısıtmak, hazır edilir.
   

7. makarnalar, çorbalar ve güveç için fava fasulye ekleyin veya kendi kendilerine hizmet vermektedir. Fasulye bir antre bileşeni olarak ya da bağımsız bir garnitür olarak servis edilebilir.