önce onları birçok potansiyel sakıncaları vardır ekmek domuz eti Searing. İlk olarak, size onları tava ettik sonra domuz eti tekrar kahverengi gerekecek çünkü ek ve gereksiz bir adım ekliyoruz. Daha da önemlisi, olsa da, kavurucu süreci domuz pirzola yüzeyinde bir huysuz tabakası oluşturur. Bu katman yapışmasını breading önleyecektir.
Geleneksel Yöntem

tahıllama domuz eti için klasik yöntem ile sopa ve daha iyi sonuçlar elde edersiniz. Un bir çanta soğuk domuz eti yerleştirin ve hafifçe kat için sallayın. Sonra böyle dayak yumurta veya yağ gibi bir sıvı içinde domuz eti, daldırma. Son olarak, breading içinde domuz eti rulo ve 30 dakika boyunca bunları soğutmak iç taksimatı ayarlamak için izin vermek. Domuz eti artık ızgara veya tavada kızarmış, pişmiş hazırdır.

Geleneksel iç taksimatı ezilmiş kırıntıları çağrıları, ancak neredeyse her şeyi kullanabilirsiniz Ekmek domuz eti. Ezilmiş cevizler veya parmesan peyniri ile kırıntıları birleştirerek deneyin. Eşit parçaya un ve mısır unu ya da gözleme karışımı bir breading yapın. Tuz ve karabiber domuz breading ile size kat onları önce pirzola ve bu breading için kekik, biberiye, sarımsak veya biber tozu gibi ek baharat ekleyin. Lezzet ekstra yumruk için size ekmek onlardan önce domuz eti marine. Soya sosu, elma suyu, narenciye suyu veya hatta bal yapılmış marine deneyin.
Pişirme

Domuz eti çeşitli şekillerde pişmiş, ancak ısıyı tutmak olabilir etrafında 375 derece ve yakından domuz eti izleyebilirsiniz. Domuz eti pirzola kalınlığına bağlı olarak, ihtiyaç duydukları ne kadar zaman içinde değişir. Bu içeren kemikler kemiksiz türlerinden daha pişirmeye uzun sürer. Eti beyaz veya hafif pembe ve meyve suları berrak çalıştırdığınızda domuz eti yapılır. Pirzola takılı bir et termometresi 145 derece okumalısınız. Onları kurumasına, hangi domuz eti overcooking kaçının.