yiyecek hazırlama ve sunum konusunda Çinli görgü Çok Konfüçyüs tarafından geliştirilmiştir. Diğer gümrük arasında, o hizmet için önceden lokma büyüklüğünde parçalar halinde gıda kesme önemini vurguladı. Gıda gıda lezzet maksimize edecek maddeler, otlar ve baharatlar mükemmel bir kombinasyon olması gerekiyordu. Benzer şekilde, kendi renk ve doku dahil olmak üzere gıda görünümünü, tat kadar mükemmel olmak zorunda. Gerekli bu unsurların, tat ve görünüş, her ikisi de uyumlu bir yemek sağlamak için.
Taoizm ve Gıda

Taoistler gıda sağlığı ve sunum üzerine vurgu
. Bu hasta olanlar için sağlıklı bir yaşam ya da iyileşmesini sağlamak için bilinen gıdalar hizmet etmek önemliydi. Çin için, örneğin, zencefil, sadece bir lezzet, ancak mide ağrısı ya da soğuk bir tedavi oldu.
Gıda Çeşitlilik

Çin Çünkü böyle bir büyük bir ülke, büyüdü ve yenen gıdalar önemli ölçüde değişir. Pirinç gıda ve pirinç şarabı gibi içeceklerin, hem Çin diyetinin önemli bir elyaf olarak kabul edilir. Oysa Kuzey Çin'in soğuk ve kuru iklim pirinç tarımı desteklemiyor. Aksine, bu tür vahşi darı ve sorgum bitkileri olarak başarıyla 4500 M.Ö. beri orada büyümüş edilmiştir Çay, diğer taraftan, Çin genelinde büyür ve binlerce yıldır bir favori içecek olmuştur vahşi bir bitkidir. Bazı gıdalar Çin'e özgü değildir. Örneğin, buğday doğal bitkisi değildir.

var çünkü farklı uluslardan Amerikan yiyeceklerin türleri bir dizi vardır, bu yüzden gibi orada Çinli stilleri ve pişirme tatlar çeşitli. Mandarin, Siçuan ve Kanton mutfağı tüm kendi soslar, pişirme yöntemleri ve tatlar var. Mandarin, örneğin, İmparatorluk Peking veya Pekin gıda oldu. Mu-shu krep ve gevrek Pekin ördeği uzmanlık vardır. Canton, şimdi Guangzhou denilen bir liman kenti, onun dim sum veya tanınıyor "kalp dokunarak." Bu Batı tarzı köfte eşdeğerdir.
Kibar Yeme

erken Çin'de Konfüçyüs tarafından önerilen görgü yanı sıra, diğer geleneklerin bir takım olduğunu geliştirdik Seyahat edenler bu ülkeyi ziyaret ederken takip etmek isteyebilirsiniz. Çin, normal yemeklerin eşit sayıda sipariş. Bir tek sayı bir cenaze aşağıdaki gibi bir akşam yemeği kasvetli zamanlarda, sadece kabul edilebilir. En ayrıntılı ya da en iyi yapımı çanak saygı işareti olarak onurlandırıldı misafir veya en önemli kişinin önünde konulmalıdır. Paylaşılan çünkü Çorba, masanın ortasında gider. Ev sahibi yemek zevk olmadığını düşünmek yapacağız çünkü Konuklar, yiyecek bir sürü bırakmamalıdır.

Her milliyetten olarak, vardır diğer kültürlere tuhaf, egzotik yiyecekler. Aynı Çin'de geçerlidir. İşte bu büyüleyici ülkeyi ziyaret ederken yemek davranır bazıları şunlardır: Kokmuş tofu, derin yağda kızartılmış fermente tofu (soya fasulyesi); ve "sıcak jit" ya da jöle balık, kurbağa, yılan, domuz beyinleri ve tavuk ayağı. İsterseniz tabii ki, aynı zamanda derin yağda kızartılmış ve yağlı tavuk (KFC) ve (Kore standlarda) köpek.
, Inek (McDonald hamburger) bulabilirsiniz