Разлика между пилешки крилца &усилвател; Buffalo Wings

крило пилето е един от най-слабо скъпите, най-разностранни пилешки части. Пилешки крилца имат относително силен аромат, така че те да се изправя и да силни подправки. Пържени пилешки крилца чифт добре с бира, което ги прави любим бар храни в Северна Америка. Можете да намерите пилешки крилца в света, печене на открит плюе или варене във богат сос.
За пилешки крилца
<Ли>

пилешки крилца се състоят от костите и месото около пилешки две крила. Пилешки крилца, като пилешки гърди и бедра, са бяло месо. Защото те съдържат повече мазнини и ставните връзки, отколкото другите бели части пиле, пилешки крилца имат силен аромат и chewier текстура. Покупка с кости, кожа на пилешки крилца в пакети в магазин за хранителни стоки. Световния съюз пилешки крилца Подготовка
<Ли>

пилешки крилца са малки, само с няколко хапки от месо на крилото. Вие ще трябва пет или шест крила на човек за предястие и 10-12 крила на човек за храна. Подстригване мазнината добре преди готвене. Ако ви харесва, оставете тънък слой мазнина, за зачервяване, ако имате намерение да се изпържи, печено или грил крилата си. Ако имате намерение да къкри или задушавам в сос, вие не трябва да се запази мазнината. Световния съюз пържени крилца

  • Бъфало крила, на името на града, в Ню Йорк, където те са били създадени, са специфичен стил на пържени пилешки крилца. Готвачът ги хвърля в брашно преди готвене. След пържене, готвачът ги премахва от масло за пържене. Тогава крилата се блъскат в пикантен, Red Hot-пипер сос се смесва с маслото. Понякога сос съдържа крема сирене или заквасена сметана. Ресторанти служат пържени крилца със страна ранчо или синьо сирене дресинг за потапяне и една шепа от целина, за да изчистите небцето си. Световния съюз Обезкостени Buffalo Wings
    <Ли>

    Ако предпочитате обезкостено месо на гърдата, някои ресторанти служат парчета обезкостени пилешки гърди печени и третирани като Бъфало крила. Въпреки, че те не са крила, менюта често се отнасят до тях, тъй като без кости крила. Когато пържени, обезкостени пилешки гърди имат малко по-ниско съдържание на мазнини, отколкото пилешки крилца. Тъй като разликата мазнини не е достатъчно, за да осигури значителни ползи за здравето, хората, които избират обезкостени Бъфало крила често го правят, защото те предпочитат вкуса на това на костно-в крилата. Световния съюз