Какво е значението на генерично в кулинарията?

Терминът "генеричен" в кулинарията се отнася до продукт или съставка, които не са свързани с конкретна марка или производител. Обикновено се използва за описание на основни или обикновени хранителни продукти, които могат да бъдат намерени под различни марки или етикети. Генеричните продукти често са по-достъпни в сравнение с марковите продукти и могат да бъдат икономичен избор за приготвяне на ястия. Някои примери за общи съставки за готвене включват брашно, захар, сол, подправки, консерви и млечни продукти.