Измийте си зеленчуци и да ги оставят в гевгир да се отцеди. Избършете външните сухо, като се използват хартиени кърпи.

<Ли>

Slice зеленчуците върху дъска за рязане, водене на дебелината като последователно между 1/8 инча и 1/4 инча, колкото можете. Това ще гарантира, че всички те се върши в същото време.

<Ли>

Fill дъното на широк, плитък съд, като пай табела със слой от царевично нишесте. Разклаща плаката за разхлабване на царевично нишесте и го проветрявам малко.

<Ли>

Пляскане яйце във втори пай плоча или друга плитка чиния и добавете 1-2 инча на мляко. Разбийте яйцето и млякото заедно, докато сместа е гладка и кремообразна без видими парченца жълтък.

<Ли>

Fill трета пай плоча около половината път пълен с царевично брашно. Сезон на царевично брашно със сол и пипер и каквото и билки или подправки си предпочитат. Чесънът и чили на прах работят добре като направите лимонов пипер и розмарин или Herbes дьо Прованс.

<Ли>

драга всяко растително парче в царевично нишесте, покриване на двете страни. Положете всяко парче на върха на царевично нишесте и го потупва леко с върха на пръста си. Мушна и повторете от другата страна.

<Ли>

Потопете всяко покритие растително парче в смес от мляко и яйца. Тези две стъпки са необходими, за да получите най-царевично брашно, за да се придържаме, тъй като не е достатъчно прецизно, за да се придържаме и към голите зеленчуци.

<Ли>

Герб мокрите зеленчуците с подправен царевично брашно. Да ги натопи обратно в млечната смес и яйце и след това палто ги в царевично брашно за втори път за по-дебел, хрупкави покритие.

<Ли>

Положи покритите зеленчуци върху чиста, суха поднос и мотивационно ги хлабаво с пластмасова придържам обвивка. Поставете ги в хладилник в продължение на 30 минути до един час, преди да ги пържене. Това помага на покритието изсъхне малко, което помага да не падне в горещо масло, ако сте ги пържите. Световния съюз