Можете да ядете Цъфтеж Зелето

Цъфтящи зеле, наричан също цъфтежа кале, е една градина декоративна за есен ботанически дисплеи, които притежава цвета си и през студената зима. В " цветя " на цъфтежа зеле се отнася до розетка от листа, и точно като техните братовчеди в зеленчуковата градина, цъфтежа и цветното зеле са напълно годни за консумация, въпреки че не може да бъде твърде вкусна. Тъй като те са предназначени за производството на декоративни техните цветове, листата на цъфтежа зеле може да бъде твърде горчиви или трудно да се направи успешен ястие.
Отглеждане Цъфтеж Зелето
<Ли>

Ще намерите саксии с цъфтящи зеле най- градински центрове, започващи около септември, но това е лесно да започнете свой собствен растения от семена, и тя ще бъде по-малко скъпо, отколкото закупуването на готови за движение саксиите в магазина. Започнете семена в средата до края на юли в апартаменти или малки саксии. Семената ще се нуждаят от топлина и свеж въздух, така че можете да ги отглеждат на открито на защитено веранда, където няма да бъдат повредени от ветрове или печени на следобедното слънце. Както разсад растат, да ги преместите на по-големи саксии или ги трансплантация на двора. Подобно на други членове на семейството на зелето, цъфтежа зеле прави най-добре в хладно време, и като есента пристига растенията ще растат значително по-пълни и техните цветове ще започнат да стават по-ярки. Цъфтеж зеле се смята за двугодишния, което означава, че в по-меки климатични условия тя може да презимуват и, във втората си година, изнесе истинска дръжка.


Сортове
<Ли>

Цъфтящи зеле и цъфтежа кале са " генетично идентични " и да споделят научно име: Brassica oleracea Var. acephala. Обикновено " цъфтежа зеле " се отнася за растения, които имат вълнообразни ръбове листа и " цъфтежа кале " Листата са надиплените, плисирани ръбове. Има много сортове и хибриди на цъфтежа и цветното зеле с различни листни структури и цветове. Те включват серия Осака, които растат бързо и произведе розетка от вълнообразни листа, синьо-зелени от външната страна с малки червени или розови центрове и Peacock серията с интензивно оцветени перестите листа. Световния съюз за готвене Цъфтеж Зелето
<Ли>

замисли за хранене цъфтежа зеле сте купили в градински център, защото декоративни растения може да са били пръскани с пестициди или други химикали, които не са одобрени за използване на ядливи растения. Ако са се увеличили на цъфтежа зеле от семена, не се колебайте да копаят инча Цъфтеж зеле може да бъде събран и подготвен, както бихте Кейл от зеленчуковата градина. Премахване на листата от дръжките и отрежете излишния жилави стъбла. Нарежете листата на ивици и пара или се задушават в масло, докато листата стават търг. Можете да добавите и лентите за супа през последните няколко минути на готвене. Подобно на другите видове зеле, цъфтежа зеле ще стане по-сладък и по-нежна след инсталацията е преживял един от замръзване или две. За съжаление, цъфтежа кале често губи своите ярки цветове по време на процеса на готвене. Световния съюз Други Кейл Сортове
<Ли>

Много видове зеле, обикновено се отглеждат в зеленчуковата градина са доста достатъчно за цветна леха, също. &Quot; Руски Red " расте до 3 фута височина и произвежда плисирани, пурпурен оттенък листа, и " Red мечка " имаше къдрави, накъдрен листа, които могат да бъдат събрани и през зимата. &Quot; Laciniato " - Наричан също Nero ди Toscana или динозавър кале - има тъмно зелени листа с глоба, пълен вкус. &Quot; Laciniato " Кейл се използва широко в кухнята на Португалия, Испания и Италия. Световния съюз