Как да Grill чайот Скуош (12 стъпки)

Chayotes принадлежат на скуош групата на зеленчуците лято, но вие сте по-склонни да ги намерите в Мексико и други тропически и полу-тропически области по света. Chayotes отглеждани в търговската в САЩ имат бледа, варо-зелена кожа и приличат на едно авокадо по форма и размер, докато сортове, отглеждани извън САЩ идват в кафяви, тен и червени, и се различават значително по своята форма и размер. Чайот има гъста плът с вкус, напомнящ на варени краставици - все още леко отличителен. Те здрав скуош вземат лесно да скара, и ще ви даде няколко възможности за ароматизиране и подправки поради полу-неутралното си вкус.
Нещата ще трябва
кухненски нож
нож или зеленчуци белачка
хартиени кърпи
месачката
Oil
сол и черен пипер

подправки на вкус
дървени шишчета (по желание)
зеленчуци като чери домати или лукчета (по избор) <Бразилски > Grill четка
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете чайот на половина, надлъжно по протежение на един от шевовете. Нарежете чрез семена или да го премахнете, но не го изхвърлете. Той разполага с almondlike вкус и скари добре.

<Ли>

Обелете чайот с нож или зеленчуци белачка, ако желаете. Подобно на повечето лятото скуош, чайот кожата е годна за консумация, така че това е въпрос на лично предпочитание, като пилинг на тиквички. Chayotes имат тънки кожи, така че не отиде твърде дълбоко в плътта, когато пилинг.

<Ли>

Изплакнете чайот ако го обелени. Чайот има вискозен, лепкава, saplike вещество под кожата, че някои хора намират за нежелателни. Pat на чайот изсъхне с хартиени кърпи.

<Ли>

Нарежете чайот на кубчета или филийки, достатъчно големи, за да не падне през решетки грил. Поставянето на чайот гранична страна надолу върху дъска за рязане и рязане на кръст ви дава филийки можете да лесно да се управлява на скара. Можете също така да го нарежете на 1/2 инчови кубчета и го прекарайте на шишчета по-късно, за да направи по-лесно да се скара. Чайот има гъста плът, и изисква значителен период от време, да се готви, така нарязани филийки не по-дебели от 1/4 инча.

<Ли>

Поставете чайот в купа за смесване и ръми с масло. Сезон на чайот на вкус със сол и черен пипер и добавете подправките и по ваш избор. Чайот има мек вкус и е отворена за множество вкусови интерпретации. Прясна мащерка, розмарин и босилек всички чифт добре с чайот и можеш да добавиш тънко нарязан лук, също. Въпреки че някои от шалот няма да се придържаме към чайот през целия време за готвене, вие все още ще получите печени аромат на тях.

<Ли>

Промушете чайот върху шишчета, ако сте го нарежете на кубчета, разположението на всяко парче около 1/4 инча един от друг. Шишчета правят кубовете по-лесно да се обърнат на скара, и ще ви даде възможност да ги готвя с други зеленчуци. Например, можете да шиш с чайот куб, тогава чери домат, после още една чайот куб, последвано от перла лук, и така нататък. Можете също така да прокара малко свеж лимонов сок върху чайот да се проясни вкусове.

<Ли>

Store купата на чайот в хладилника, за да споделите с вкусовете обявявам, докато настройвате скара. <Бразилски >
<Ли>

Настройване на скарата да се готви косвено. Ако имате скара на дървени въглища, попълнете стартер комин с бучка въглен и го запали. Изчакайте въгленът да пепел над, и да го изпразни от двете страни на тавата въглища, оставяйки центъра отворена. Scoot въглена, доколкото по стените на тавата колкото можете с помощта на клечка или друг прилагат и затворете капака. Ако имате газ грил, запали две външни горелки и оставете център горелката изключва, или светлина от едната страна на горелките и се оставя от другата страна на разстояние. Определете температурата на горелката до средносрочен и затворете капака.

<Ли>

изстъргва скара се почиства с грил четка. Поставете чайот в центъра на скара, или областта, която не разполага с топлина под него. Space всяко парче чайот или шиш около 1 инч един от друг и положи семето на скара също. Затворете капака.

<Ли>

Grill чайот филийки за около 1 1/2 до 2 минути от всяка страна или докато се достигне желаната нежност. Grill семето, докато тя пронизва лесно с нож. Завъртете чайот и неговите семена над веднъж по време на печене.

<Ли>

Grill кубчета и шиш чайот около 15 минути, или докато не се пробива лесно с върха на ножа за белене.
<Бразилски > <Ли>

Премахване шишчета на чайот или резени от грила, когато те достигнат желания нежност. Световния съюз