Portobello Mushroom Vs. Button Mushroom

Гъбите са гъбички, характеризиращи се с техните стъбла, капачки и деликатни хрилете. Ядливи гъби имат месести органи, които не разполагат с отровите, нежеланите вкусове и аромати на някои диворастящи гъби. По-голямата част от гъбите, продавани в супермаркетите се отглежда на земеделски стопанства. Азия е един от най-големите производители на Portobello и бели бутона гъби. Въпреки, че тези две гъби са получени от същия щам на гъбички, те се различават значително по размер и форма.
White Button
<Ли>

бял бутон гъба е един от най-популярните и широко разпространен и изядени гъби в света. Тя се отглежда в повече от 70 страни, като Китай е основен производител. Пресни бутона гъби имат бяло капаче, което се вписва плътно около стъблото. Като гъбата губи своята свежест, капачката се отделя от стъблото и излага кафяви хриле отдолу. Печурки са малки, имат мек вкус и мек твърда плът, което им дава много кулинарни приложения. Световния съюз Portobello
<Ли>

До голяма степен, произведени в Китай, Индия и Съединените членки, Portobello се произвеждат, като се позволи редовен бял бутон гъбата да продължи да расте и зрял. Резултатът е по-голяма, кафява гъба, с обилна текстура и по-силен земен мирис. За разлика от гъбата бутон, хрилете на Портобело са изложени, когато са отгледани. Ето защо, свежест може да се определя от твърдостта на структурата на Гил, като възрастните гъби са увехнали кашави чаркове. Световния съюз Хранителната стойност
<Ли>

Portobello гъби имат по-високо ниво на рибофлавин и ниацин от печурки. Ензимите помагат на организма да се съборят въглехидрати, аминокиселини и мазнини. От друга страна, бели бутона гъби-доброто от Портобело в други витамини като В5 и В12, което може да помогне на тялото да произвежда хемоглобин, инсулин и антитела. Световния съюз Кулинарна Използва
<Ли>

Гъби могат да бъдат нарязани или използвани цяло за кулинарни продукти. Обилна текстура The Portobello го прави перфектен заместител на месо в вегетариански и вегетариански ястия прави. Гъбата може да бъде мариновано и печено цяло или нарязани и сготвени с меса. Също така, гъбата може да се сервира като вх é д, пълнени с всичко, от морски дарове за пресни зеленчуци.

гъби Бутонът е универсален гъби, които могат да се консумират сурови или варени. Въпреки, че гъбата не е толкова съществена, тъй като Портобело, тя може да бъде приготвена сам, Саут é ЕД в чесново масло и билки, или включена в салати, сосове, супи и други основни ястия. Подобно на Портобело, гъби също могат да бъдат пълнени, когато тя обикновено се сервира като предястие. Световния съюз