За да бъде лепкава кифлички преди време, да направи основния сладко тесто, което съдържа яйца и малко захар. Оставете тестото да се покачва, след като до почти двойно, а след това удар на тестото надолу. Докато тестото се издига, да направи своя лепкав сироп от кафява захар, царевичен сироп и масло. Налейте сиропа в тавичка, и се оставя да се охлади леко. Напълнете черупките кифлички с канела захар и масло или вашия избор на пълнене. Разточете тестото, то режа в 1-инчови парчета и поставете парчетата в подготвената тава, разстоянието между тях около 1 инч един от друг. Покрийте тигана с найлон и го поставете в хладилник при температура от 40 градуса по Фаренхайт или по-хладни. На сутринта, настройте ролките на топло място в кухнята си и да им позволи да се повиши до почти двойно - обикновено един час или два, в зависимост от това как се затопли вашата кухня е. Ги пече до златисто кафяво. Друг вариант е да споделите с ролките втаса за един час, преди да ги съхранява в хладилник. В този случай, нека да се затопли до стайна температура за 30 минути, преди да ги печете. Световния съюз Sweet Success
<Ли>

Дали да и се пече лепкавите кифлички на една и съща ден или в хладилник ролките една нощ, няколко прости трикове могат да помогнат да се гарантира успех. Използвайте прясна мая, заменяйки я на всеки шест до 12 месеца. Използвайте количеството мая призова в рецептата или може би 1/4 чаена лъжичка повече, тъй като вие сте охлаждане на тестото. Използвайте вода или мляко, което е почти горещо, за да се разтвори маята - около 110 F е идеално. Не забравяйте да използвате пластмасова обвивка за покриване на тиган, преди да се съхранява в хладилник него. С помощта на чиста кухненски кърпи работи, когато сте най-бързо нарастващите тесто в кухнята, но тестото ще изсъхне в хладилника, освен ако защитено с пластмасово. И накрая, позволете сиропа да се охлади, преди да добавите краваи; В противен случай, топлината от сиропа ще ги накара да се повиши или дори частично готвя. Световния съюз се творчески
<Ли>

След като сте усвоили лепкави краваи, можете да използвате една и съща сладко тесто за безкрайни вариации - всичко почина в хладилника за една нощ. Напред сиропа и попълнете тестото с канела, захар и масло за основен канела преобръщане. Попълнете тестото със смес от портокал жар, захар и масло и в началото на брускети с глазура, направена от пудра захар, портокалов сок, масло и портокал жар за вкусни портокалови ролки. Използване на замразени малини, захар и бял шоколад като пълнеж за особено колоритен и декадентски сладък кок. Световния съюз