Как да направим Етанол от захарна тръстика (5 стъпки)

Етанол може да се направи от много течности, които съдържат захар, като сок от захарна тръстика. Съдържанието на етанол ще се определя преди всичко от съдържанието на захар в сока на захарната тръстика. Маята ще добавите към сока на захарната тръстика ще конвертира захарта в етанол. Полученият продукт е известен като захар вино, въпреки че няма да има никакъв аромат, различен от етанола.
Нещата ще трябва
сок от захарна тръстика
Saccharometer
Sugar

1 галон пластмасова кана
гнойна
пластмасови бутилки с капачки

Инструкции
<ол> <Ли>

се получи поне 1 галон на сок от захарна тръстика. Може да получите сок от захарна тръстика директно от плантации захарна тръстика и от магазин за хранителни стоки. Уверете се, че сок от захарна тръстика няма никакви консерванти, които ще попречат на дрождите от разраства. Сок от захарна тръстика е по същество подсладена вода, така че можете да го направите сами.

<Ли>

измерване концентрацията на захар в сок от захарна тръстика на захарта с saccharometer. Поставете saccharometer в проба от сока на захарната тръстика и се отчита стойността на нивото на повърхността на сока.

<Ли>

Регулиране съдържанието на захар в сока на захарната тръстика, така че това е между 9% и 25 на сто захар. Съдържание на захар под 9 процента не може да остаряваме добре или да бъде стабилна. Съдържание на захар, по-голяма от 25% може да има захар, останали след ферментацията е пълно, които могат да позволят на ферментация, за да започне отново след виното на захарта се бутилира. Добавя се вода, за да се намали съдържанието на захар и добавете захарта да се увеличи съдържанието на захар.

<Ли>

Изсипете сока на захарната тръстика в един галон пластмасова кана и добавете щипка мая. Пробийте дупка в капачката на шишето и го поставете върху каната. Оставя сока на захарната тръстика да ферментира на хладно място в продължение на 1-2 седмици, докато всички на захарта е била превърната в етанол.

<Ли>

Сифон върха на виното на захарта в бутилки, но напусне отрепките в пластмасова кана. Sugar вино може да се пие веднага, въпреки че тя ще продължи да се подобри в продължение на най-малко една година. Можете също така да се повиши концентрацията на етанол в виното на захарта, като я дестилиране. Световния съюз