Какви Хляб Можете ли да направите, ако сте забравили гнойна

Историците смятат, че хората са яли хляб - една проста комбинация от натрошени зърна и течности - за повече от 10 000 години?. Въпреки, че хлябът се радваме днес е по-сложна, тя се е променила малко от хляба яде в ранните дни цивилизация. Търговско мая стана широко достъпни в Америка в средата на 19-ти век, които да проправят пътя за меки, леки, повдигнати хлябове се радваме днес. И все пак, безквасен, мая без хляб все още заема важно място в храненето и културата на хората по целия свят.
Бисквити
<Ли>

Традиционна American бърз хляб често се сервира с масло и конфитюр, желе или мед, бисквити са златни и несъвършена от външната страна и бели и нежни отвътре. Осъществяване бисквити включва работа на твърда мазнина, като студено масло или съкращаване в смес от брашно, бакпулвер и сол, докато груби смес е с размерите на оризови ядки. Добавянето на течност като мляко и яйца понякога създава лепкава тесто, готово да се разточва и се нарязва на кръгчета. По време на печене, мазнината се топи равномерно в бисквитите.


Кифли
<Ли>

Тайната на вземане на ароматните кифли е да се смесват тесто само до сухите съставки се смесват леко в влажни съставки. Ако се опитате да направите гладка, без бучки тесто, кифли е вероятно да са груби и жилави. Направи кифли от основните съставки като брашно, бакпулвер, сол, яйца, масло или топено мазнина, мляко и захар. Докато обикновените кифли са ароматни, можете да промените рецептата чрез добавяне на съставки като боровинки, фурми, ядки, канела, стафиди, банани, боровинки, парченца шоколад или маково семе. Световния съюз Плоски Хлябове
<Ли>

Flat хляб е прост хляб обикновено се прави от пшенично брашно, смесено с олио или мазнина, а след това подправено със сол. Въпреки че някои видове плоски хлябове изискват дрожди, други са свободно дрожди. Безквасен хляб плоски включват чапати, традиционна индийска хляб; Лаваш, важен за Турция и Иран; matzoh, хляб яде Пасхата, че може да бъде почти бедняк харесват; и брашно мексиканска царевична питка, традиционна мексиканска плоска хляб. Както с брашно питки, плоски хлябове са често се прави, за да държи други съставки.


Бисквити
<Ли>

Традиционно в Съединените щати, бисквити се ядат като закуски, или като е или украсени с гарнитурата като наденица, обяд месо, сирене, конфитюри и желета или спредове. Бисквити са направени с бяло, ориз, ръж или цялото пшенично брашно, заедно с олио или масло и в някои случаи, течност, като например мляко или вода. Допълнителни съставки дават всеки вид крекинг отличителен вкус. Например, бисквити могат да съдържат мед, фъстъчено масло, сусам, сол, черен пипер, чесън, Халапеньо или лук. За да направите бисквити, преобръщане на тестото, а след това го нарежете на форми и се пече. Колкото по-тънък от тестото, на хрупкави крекинг. Световния съюз