Как да се разтвори гнойна за печене (5 стъпки)

Маята е необходима съставка във всички мая хляб. Той не само даде хляба си "възкръсна", пухкави и недопечен текстура, тя също така придава различен вкус към жанра, известен като хлябове мая. Хляб, ролки, тесто за пица, тестени пръчици, гевреци и всичко останало, което изисква месене, изпълзяват, нараства и печене всички те изискват мая. В повечето рецепти, маята трябва да се разтваря и се активира, преди да използвате. Това се прави най-често във вода при определена температура, която не е твърде гореща или твърде студена.
Което ви е нужно
гнойна
Термометър

Water
Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Проверете срока на годност на вашия мая пакети или буркан. Маята не трае вечно и ако започнете с мъртви дрожди, че няма да активирате или балон. Уверете се, че използвате жива, прясна мая.

<Ли>

Измерете необходимото количество вода, необходимо за вашата рецепта. All тесто изисква различни количества течност, затова трябва да използвате сумата призова за по вашата рецепта.

<Ли>

Загрейте водата до температура между 110 и 115 градуса по Фаренхайт. Гореща вода от чешмата може да достигне тази температура, но можете да се загрява водата в микровълнова, ако предпочитате. Използвайте кухня или бонбони термометър, за да се гарантира, водата е подходяща температура (ако е твърде гореща маята ще умре и ако е прекалено студено, маята няма да се активира). Ако не разполагате с термометър, докоснете водата срещу кожата си; тя трябва да бъде температурата ще подготви бутилка бебето да. Ако тя е прекалено горещо, оставете я да изстине.

<Ли>

Поръсете необходимото количество мая на върха на водата и нека седи спокойно. След две минути се разбърква, докато се разтвори. Нека седи два до три повече минути, докато мехурчетата мая и се разпенва. Ако това не стане балон след пет минути след това тя е или мъртъв, или водата е много студена. Ако случаят е такъв, изхвърлете го.

<Ли>

Добави съставки директно на маята (както се призовава в рецепта) при само стайна температура. Добавянето на мляко, масло, яйца или сметана, които са горещи или студени или ще убие или шок, маята и да го предпази от покачва. Не добавяйте сол към сместа с маята, докато след брашното е учредено или солта ще убие дрождите. Световния съюз