Сглобяване на бутер тесто проститутка да се пекат по-късно

бутер тесто е учудващо здрав и гъвкав тесто, за да работим, въпреки своята ефирни нестабилност при печенето. След като разберете своите странности, тя може да бъде чудесен пестене на време в кухнята. Например, ако искате да се съберат проститутка преди време и да го пече по-късно, конвенционална сладкарница е склонна към получаване на наводнения и неприятно. Бутер тесто, със своята трайна и еластична структура, е много по-добър избор. Стига да я държи студено, докато работите, и изберете своя пълнене с грижи, вашият проститутка трябва да бъде огромен успех.
Puff vs. Стандартни Сладкарници При тесто
<Ли>

Стандартни сладкарски теста следват подобен модел: A мазнини като масло се нарязва на брашното, а след това с вода яйца или други течности добавят, за да схванат тесто. Такова тесто има деликатно ронлива текстура, идеална за топене в устата си, но липсва в сила. Бутер тесто е по-здрави, защото за това как е направено. Еластичен, хляб, подобна на тесто се увива около лист масло, тогава цялата пратка се разточва и сгънати, докато тя съдържа стотици хартиени-тънки слоеве тесто и масло. Самата разтеглив тестото е по-устойчив на влага в сравнение с конвенционалните сладкиши, и стотиците слоеве на маслото всеки действа като бариера за влага. Световния съюз да направи своя Shell
<Ли>

бутер тесто Винаги трябва да се използва много студено, поради високото си съдържание на масло. Ако е позволено да се затопли омекотява масло, и когато се търкаля или нарязани тестото слоеве ще започнат да се плъзга или се държим заедно. Дръжте го в хладилника, докато това е необходимо, то само тогава извадете колкото ще трябва веднага. Изрежете парче от бутер достатъчно голям, за да се припокрият си проститутка тиган, и внимателно го натиснете на мястото си от центъра навън. Не се простират на тестото на мястото си, или тя ще се свие, когато го пекат. Вместо това, използвайте другата си ръка, за да издържи на тестени листа и го оставете да си дойде на мястото чрез гравитация. Световния съюз Попълване Вашият проститутка
<Ли>

бутер тесто естествено се издига буйно в фурната топлина, което е добре, в някои случаи, но не и когато това е в дъното на вашия проститутка. Пиърс, или " лапад, " тестото обилно с вилица, която плисета слоевете заедно и възпрепятства неговото покачване. За да влагоустойчива черупката допълнително, четка го с разтопено масло и го охладете преди да добавите вашата пълнене. Сушилнята си пълнене, толкова по-добре резултат ще видите. Сушени плодове като ябълки може да се блъскат с малко количество брашно или царевично нишесте за усвояване на бездомните сокове. С праскови, череши и други сок-тежки плодове, готви плънката първия и го оставете да се охлади. Удебеления сокове няма да са толкова склонни да се накисва в земната кора. Световния съюз Поддържане проститутка
<Ли>

След това е направена и попълнено, се покрива си проститутка и се съхранява в хладилник него в малко използвани ъгъл на хладилника, където няма да бъде блъскан. Тя може да се съхранява една нощ, ако вашата пълнене е добре за мача и добре подготвени, че шест часа или по-малко е по-добре. Ако искате да направите вашия торти дни или седмици преди време, че е по-добре да ги замразява. Бутер тесто пече красиво направо от фризера, и това също помага да се гарантира, че вашият пълнене няма да проникне в кората. Замрази торти открити, след това ги увийте плътно в найлон и намотка с фризер кошница тежкотоварен. Когато сте готови да се пекат, просто отваряне на торти и ги поставете върху лист тиган и ги плъзнете в фурната. Световния съюз