Може ли да поставите Зефир фондан Над Глазура

фондан дава сатенено като завършек на специални торти и сватбени торти, но е досадно да се направи и скъпо да се купуват. Зефир фондан е направена от магазина купен бонбони; той предлага по-привлекателен вкус в сравнение с традиционните фондан и е много по-лесно да се направи у дома. Ще имате нужда от един слой на маслен или друг обледеняване да се придържат на фондан за тортата.
Basics
<Ли>

Зефир фондан е направена от магазина купен бонбони, вода, скъсяване и пудра захар. Тя е бързо да се направи и можете да го съхраните в продължение на няколко дни, докато не сте готови да я използвате. Зефир фондан не се втвърди като търговски фондан, така че повърхността на фондан ще остане гладка, мека и впечатлителен. Световния съюз маслен
<Ли>

маслен е най-честата Глазура Типове използва за създаване на трохи палто. Троха палтото е с тънък слой глазура прилага към външните страни на тортата за улов на трохи и да се създаде лепкава бариера за фондан да се придържаме към. Ако използвате маслен, използвайте средна до плътна бяла маслен. Тонирани buttercreams могат да покажат чрез бяла ружа фондан, тъй бяла ружа фондан е по-прозрачен, отколкото търговска фондан, така че използването на бял маслен е най-добрият вариант. Световния съюз Водопровод Gel
<Ли>

Можете да използвайте тръби, гел, за да помогне на бяла ружа фондан придържаме към повърхността на тортата. Използвайте ясна тръбопроводи гел и да го прилага в дебел слой с помощта на четка сладкиши. Покрийте цялата торта в тръбите гела да се уверите, че се придържа, и че тортата е гладка, завършващ на мехурчета веднъж сте приложили фондан. Световния съюз Съображенията
<Ли>

температура, влажност и рецептата, използвана за вашата торта ще определи колко стабилен си бяла ружа фондан е на тортата. Зефир фондан е по-тежък от търговска фондан и се разточва в по-дебел слой, за да го предпази от разтягане и разкъсване, след като сте я постави върху тортата. Вие ще трябва гъста рецепта за торта, като торта, за да се изправи срещу теглото на бяла ружа фондан. Ако е горещо навън, маслен ще остане мека и може да забележите, приплъзване или разкъсване от вашия фондан, тъй като урежда върху тортата. Водопровод гел държи най-добре в по-високи температури, но не предлага слой маслен за гости да се насладят. Вие не може да се съхранява в хладилник бяла ружа фондан, защото влагата ще направи фондан лепкава и фондан може да започне да се разпада. Ако си торта има нетрайни пълнежи като крем карамел или плодове, ще трябва да се използва търговска фондан или маслен. Световния съюз