Как да Оставете Чийзкейк да изстине във фурната цяла нощ

Чийзкейк е един от най-популярните и вездесъщите десертни изделия Америка. Това е и един от най-трудните десерти за съвършен в дома печене. Чийзкейк изисква точно и ангажименти за контрол на температурата, за да се постигне атрактивен, ненапукан повърхност. Дори и отваряне на вратата на фурната, за да проверите чийзкейк, докато тя готви компромиси на тази цел. Най-добрият начин да се охлади чийзкейк е постепенно, което му позволява да остане във фурната, както тя се охлажда.
Инструкции
<ол> <Ли>

Следвайте рецептата, за да смесите чийзкейк тесто и се преливат в springform тиган. Определете фурната, според инструкциите за предварително загряване на фурната.

<Ли>

Поставете чийзкейк във фурната да се пекат като рецептата инструктира.

<Ли>

Въздържайте се от отваряне фурната нито веднъж по време на печене. След като чийзкейк е във фурната, можете да проверите през стъклото гледане на вратата, но не отвори вратата. Дори и кратък поглед отворена врата може да се промени достатъчно, температурата на въздуха, за да предизвика пукнатина в повърхността на тортата е.

<Ли>

Включете фурната, когато свършва времето за готвене. Не изваждайте чийзкейк от фурната. Дори не отвори вратата.

<Ли>

Изчакайте няколко часа, докато по-голямата част от топлинните разсейва фурната. Вратата може да се чувстват едно докосване топло, но трябва да има вече няма да бъде отбелязана разлика между външния въздух и температурата във фурната.

<Ли>

Отворете вратата на фурната пукнатина до точката, в които го подпира самата отворена, оставяйки два или три инчов отвор, който позволява на външния въздух, за да влязат в контакт с чийзкейк.

<Ли>

Оставете чийзкейк да завърши охлаждане във фурната за една нощ. <Бразилски >
<Ли>

Сложи чийзкейк в хладилника на следващата сутрин, за да я държи студено, докато сервиране. Световния съюз