Как да се направи торта Mix Rise Висше

Смеси за торта са прекрасни, за да използвате, ако не разполагате с време или умения, за да направи торта от нулата. Те се предлагат в безкрайни разновидности на вкусове и може да бъде разбита в момента е необходимо фурната да се загрее предварително. Смеси за торта обикновено са предварително направени само с точните пропорции на брашно, захар и втасване. Но понякога, това е хубаво да има торта се издигне малко по-високо. Ето някои съвети, за да се гарантира максимална височина и пухкавост.
Инструкции
<ол> <Ли>

Използвайте фурна термометър. Циферблатът на фурната може да прочетете правилната температура, но пещи могат да варират по точност, особено тъй като те възраст. Дори незначителни разлики в температурата могат да променят начина си торта оказва. Купи или назаем фурна термометър и да го използвате, когато се пече сладкиши. Те са на разположение в повечето магазини, които продават продукти за готвене, и трябва да струва между $ 10-20.

<Ли>

Напълнете тенджерата не повече от половината или две трети. Това ще даде на стаята торта да се издигне толкова високо, колкото е възможно. Ако вашият тиган е повече от две трети пълна, тортата няма да се издигне до пълния си потенциал. Ако искате перфектна торта, използвайте малко по-голям тиган, който може да съдържа тесто по-лесно. Или просто да държи някои от тесто настрана и направи Cupcake или две.

<Ли>

меренге прах. Този прах се използва в Глазура и angelfood торти да се осигури лекота. Той е направен от изсушени яйчни белтъци и емулгатор, като например царевично нишесте. Меренге прах може да е трудно да се получи в някои магазини, но можете да използвате и изсушен яйчен белтък на прах или, ако не може да се яде и да е от тези неща, бити яйчен белтък. Добавете една супена лъжица да си торта тесто, за да го издигне толкова високо, колкото е възможно.

<Ли>

Използвайте печене ленти. Ако сте смесва тортата правилно (като внимавате да не overmix), тя може да бъде последователността на топлината, която е да бъдат пазени от увеличаващата се до пълния си потенциал. Тези метални или силиконови ленти помагат торти покачват равномерно, така че краищата се издигат точно толкова високи, както в центъра. Печене ленти обвиват около външната част на кръгла торта тиган, като температурата се поддържа дори и по време на тигана. Можете да ги получите онлайн или в готвенето доставка магазини. Световния съюз