Как да се задушавам Ряпа (9 стъпки)

Вземете репи от скромен до Небесния използвайки braising method.The влакна в кореноплодни зеленчуци като ряпа вземе и да braising, метод, който включва покафеняване зеленчуците преди бавно ги варене в малко количество течност. Използвайте вода, зеленчуков бульон, пилешки бульон или вино за течността за готвене, и да добавите Вашия избор на сърдечни нотки, като лук, розмарин, чесън и мащерка.
Което ви е нужно
зеленчуци белачка
остър нож
10- до 12-инчов тиган или тиган с капак
масло или зехтин
пресни подправки (по желание)

лук, праз или чесън (по желание)
Сол и пипер
сушени подправки на вкус
1-2 чаши течност

Инструкции
<ол>

  • Обелете ряпа и ги нарежете на парчета или клинове.
    <Бразилски > <Ли>

    Сложете няколко супени лъжици масло или зехтин на тиган се обърна към средна температура. Добави ряпа и подправки, след като мазнината е горещо.

    <Ли>

    соте ряпа и допълнителни съставки като лук, ако се използва, докато не се вземат на кафяво оцветяване.

  • Изсипете течност над ряпа, и за обръщане на топлината към висока, довеждане на сместа да заври.

    <Ли>

    Намаляване на топлинна енергия за средни ниска. След като тя стихва да къкри, покриване на тиган.

    <Ли>

    Нека ряпа готвя в бавно варене течността за около 30 минути.

    <Ли>

    Извадете капак от тигана и се проверява за нежност. Ако ряпа парчета не може да бъде пробита лесно с вилица, продължи варене. Добави допълнителна течност, ако е необходимо.

    <Ли>

    Премахване репите от източници на топлина, когато те са нежни и течността напълно да се редуцира до глазура.

    <Ли>

    Разбъркайте ряпа, така че те се покриват с глазура от тигана, и служат. Световния съюз