Какво ли плюят Варени Mean

Spit готвене е един от най-старите и най-простите методи за печене на месо. Храната ще се готви, се шиш за дълъг метален прът, наречено шиш, който се върти на огън. Най-ранните плюе са ръчно коляновия, докато съвременните шишове за готвене обикновено са превърнати от мотор.
Spit-готварски Basics
<Ли>

За да се готви месо на шиш, готвачът настоява рязане на метал прът чрез месото да бъде приготвена - често цял свинско или пиле - и да го монтира на стойка над източник на топлина като камина. Шиша трябва да бъде леко на една страна на огъня, с тиган под него, за да се изравнят соковете, които се оттече месото, тъй като печено. Тези сокове могат да бъдат използвани, за да пердаша месото при печенето.


Причини за Spit-готвене
<Ли>

Spit готвене е проста и ефективна, използвайки собствените си сокове на месото, за да тя тропосайте. Въртящият шиш готви равномерно месото; модерна скара с въртящ се шиш дори прави това без да се изисква постоянно внимание от страна на готвача. Spit-готвене на открит огън е традиционен за много летни събития; от хавайски luaus да английски свиня печено, зрелището на месо се приготвя по повратна плюе прави голям централен елемент за открит партия. Световния съюз Предизвикателства
<Ли>

Изплюй готвене не е Винаги идеалното решение за печене. Тя може да бъде бавно, за едно нещо: на 20-килограмова прасе сукалче ще отнеме най-малко 2 часа, за да се готви, плюс още 30 минути време за охлаждане. Ръчна шишове изискват някой да ги превърне постоянно. Hot и неприятно, тази работа е често се прави от служители в Средновековието. В някои случаи, шиш дори беше завъртян на колан, който е свързан дръжката на колело с куче работи вътре в нея. Световния съюз Готвене с Spit
<Ли>

оферти Spit готвене разнообразие от възможности за избор, вариращи от простото към комплекса. Някои фурни имат rotisseries прикачени файлове, които позволяват на шиш да се монтира, което го прави лесно да се готви пиле или шунка на шиш във фурната. За по-големи хранения, традиционен открит печено може да варира от по-малки животни като прасе сукалче или агнешко (традиционен в Южна Африка) на пълно работно отглежда свине. Правилно плънка печено е важно: в съответствие с простотата на шиш готвене, просто пълнеж, като чесън, розмарин и мащерка за свинско работи добре Световния съюз.