Имате ли нужда да Размразете пилешки крилца Преди Slow Them готвене

Подготовка пилешки крилца в бавен котлон е прост метод за получаване на вечеря или закуски, но ако не сте внимателни, вашата храна може да бъде опасна за ядене. Замразени пилешки крилца трябва да бъдат размразени навън, преди да отиде в бавен котлон, точно както всеки вид замразено месо работите с. Това е така, защото на постепенен процес на бавно готвене може да подложи замразени меса за по-дълго време в небезопасни температура. Веднъж размразена, все пак, крилата си, са само на няколко часа път да се превърне в шик, вкусно лакомство
The Danger Zone
<Ли>

в готвенето, на ". Опасната зона " е температурен диапазон между 40 и 140 градуса по Фаренхайт. Това е температурен интервал, в който бактерии расте и процъфтява - и бактерии е водеща причина за хранително отравяне. Размразява месо е безопасно да се подготвят в бавен котлон, защото той минава през тази опасна зона сравнително бързо. Когато замразено месо като пилешки крилца е получено по бавен котлон, обаче, той се задържа в опасната зона за небезопасни период от време, създаване на среда, в която могат да растат бактерии. Поради тази причина трябва да се размразява пилешки крилца, преди да ги бавно готвене. Световния съюз Хладилник Размразяване
<Ли>

Най-безопасният метод за размразяване пилешки крилца е да ги прехвърли от фризера, за да хладилника. Оставете ги в запечатан найлонов плик на долния рафт на хладилника си, така че те да не капе вода или сокове върху другите храни в хладилника си. Преместете крилата си в хладилника поне един ден преди да планирате да ги готвите да им даде достатъчно време, за да се размрази -., След като те са напълно размразена, те ще останат в безопасност в хладилника за един или два дни
<Бразилски>
Други размразяване Options
<Ли>

Ако не разполагате с време да се чака крилата си за размразяване в хладилник, можете да ги размразят с хладка вода. Оставянето на крилата си, запечатани в пластмасови, или да ги движат при непрекъснат поток на хладка вода или да ги потопи в съд с хладка вода, подмяна на водата на всеки 30 минути. Избягвайте размразяване крилата си в микровълновата - макар и американското министерство на земеделието цитира това като приемлив метод за размразяване, тя също е непредсказуема и може да донесе крилата си до небезопасни температура Световния съюз Safe Cooking
. <Ли>

Когато се готви крилата си в бавен котлон, те обикновено ще трябва най-малко четири часа на високо, преди те да са готови. Точният момент варира в зависимост от фактори като последователността на вашия марината, а броят на крила, така че използвайте термометър месо да се уверите, че крилата си, са направили и безопасни за ядене. Бавно се готви крилата, докато вътрешната им температура е 165 F. Световния съюз