Да те покрие сирене Лазаня при печене

сирене лазаня е сложна смесица от пикантни съставки. Той използва за основа на юфка, покрити със сос, наслоени с сирена, зеленчуци и подправки, и накрая гарнирани с допълнителен слой за сирене. Тези съставки образуват обилна, гъста готвене, че може да отнеме 45 минути до два часа, за да се готви, в зависимост от температурата на фурната и броя на слоевете, които включвате. Повечето рецепти изискват от вас да покрие сирене лазаня за по-голямата част от времето това е печене, за да се запази най-горния слой на сирене от изсушаване, докато останалата част от блюдото се добре загрята.
Heat
<Ли>

Процесът на печене на лазаня сирене има две цели: да се нагрява ястието до температура, достатъчна да се готви пълноценно всички съставки, както и до леко кафяво-горния слой на моцарела и пармезан сирена. Тези множество цели изискват различни печене пъти и изискват различни видове източници на топлина. Когато поставите тенджера с лазаня в гореща фурна, топлината ще проникне външния слой, преди да си проправя път в вътрешните слоеве. Покриването на тиган помага да задържат топлината и дава възможност на лазанята да се готви по-равномерно. Световния съюз Влага
<Ли>

Лазаня съставки съдържат много влага, от вискозна сос, към сварени спагети, на прясно сирене рикота. Процесът на печене трябва да се загрява на съда, като се запазва голямата част от този привлекателен влага. Ако използвате не-вари лазаня юфка, че е особено важно да се поддържа ястието влажна, докато се пече, защото това юфка пара, тъй като те се готви. Покриването на тиган за повечето от уплътненията на печене времето в влагата. Световния съюз Process печене
<Ли>

Въпреки, че повечето рецепти изискват от вас да покрие лазаня за по-голямата част от времето тя пече, Те също така ви кажа за отстраняване на фолиото за последните пет до десет минути, за да споделите с кафяво сирене. Готвене лазанята разкрита за последната част от процеса на печене, добавя привлекателен свадливост на горния слой на сирене, но не позволява на прегаряне, че ще се случи, ако се пече лазанята разкрита през цялото време на печене. Световния съюз Сирене Behavior
<Ли>

Рикота е влажна, прясно сирене, които обикновено не кафяво или изсъхват, особено когато той е защитен от слоеве на тестени изделия. Покриването лазаня с фолио по време на печенето няма да значително да промени начина, по който сирене готвачи рикота, защото тя е толкова влажна и тя е изолирана от слоеве от юфка. Моцарела и пармезан сирена, които се използват в началото на лазанята ще се стопят, ако ястието се покрива, но те няма да кафяво, докато не откриеш тигана за последната отсечка от времето за готвене. Световния съюз