Как да се готви месо ШИШ Kabobs на открит огън

Осъществяване шишове kabobs е забавен начин да получите цялото семейство или парти гостите, участващи в изграждането на хранене. Можете да приготвите месото и зеленчуците преди време и след това да има Diners съберат собствените си шишчета, когато дойде време да се готви. Почти всички видове месо, се поддава на процеса, и на комбинациите от зеленчуци и плодове, които добавите към шиш са безброй. Говеждо двойки и с гъби, свинско с ананас. Ако използвате един труден разфасовка от месо, мариновани го една нощ.
Нещата ще трябва
шишчета
марината
найлонова торбичка
Зеленчуци

Плодове
спрей за готвене
Спрей бутилка

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете месото на еднакви по размер парчета и отрежете мазнината и хрущяла. Подправя се със сол и черен пипер. Ако използвате марината пропусне сол и черен пипер и се разбърква заедно с киселина като оцет, цитрусов сок или домати, олио и подправки. Поставете месото в затваряща се пластмасова торбичка, изсипва марината върху месото и вкара сместа в хладилника за една нощ или за най-малко два часа.

<Ли>

Подгответе плодовете и /или зеленчуци. Shish kabob традиционно приготвена с парче плод или зеленчук между всяко парче месо, но месото може да бъде приготвена сам. Разрежете асортимент от гъби, обелени и сърцевината чушка, лукчета, картофи жълта тиква или тиквички. Чери домати могат да се използват изцяло, и варена царевица могат да бъдат нарязани на кръга. Фирмата плодове като ананас, ябълка и круша работят най-добре.

<Ли>

Извадете месото от маринатата, тя се изсушава и се подсушете. Тема променлив парчета месо и зеленчуци или плодове върху шишчета със страните докосват, но не натисна здраво заедно.

<Ли>

Спрей решетка чиста барбекю леко с спрей за готвене, или използвайте хартиена кърпа потопена в масло, за да смажете скарата. Поставете решетката над камината или над въглените във вашия барбекю. Уверете се, че имате добър легло от въглища и ниски пламъци. Температурата трябва да е средно-висока.

<Ли>

Поставете шишчетата върху решетката над огъня. Готвя за 10 до 15 минути, като се обърна шишчетата на всеки 2 или 3 минути. Ако противопожарните пламъците до под шишчетата, движат шишчетата на друго място, докато пламъците умират надолу, или да използвате келеш бутилка пълна с вода, за да укроти пламъците. Световния съюз