Как да Сезон на Филе Strip Roast (5 стъпки)

печено филе ивица, която не се нуждае от голямо количество подправки - естествен аромат на месото е приятно за сервирани на масата всички по себе си. Browning месото добавя своя естествен подправка към външността, като този caramelizes външната страна на печено и добавя богат вкус. Ако решите да се сезон тази разфасовка от месо, на няколко крачки ще гарантират, че ароматите повишават рибицата.
Нещата ще трябва
Морска сол
черен пипер, прясно смлян
билки или подправки ( по желание)

Oil
станиол

Инструкции
<ол> <Ли>

Определете какви аромати са желани в месото печено. Най-стандартен начин за подправка на филе е с морска сол и прясно смлян черен пипер, които подобряване на вкуса на месото, без да го непреодолими. Изберете леки с аромат на билки, като например босилек или риган, ако искат повече италиански вкус в месото. Освен това, използването щипка кимион и кориандър, с щедра чаена лъжичка чили на прах за Югозападна вкус.

<Ли>

Mix една част черен пипер с равни части желаните подправки или ароматни билки. Хвърли в малка купа. Добави 01:59 щипки морска сол, в зависимост от това колко сол да се радвате с вашия месо. Една алтернатива, ако обслужва една голяма група от физически лица, е да се осигури една малка паничка с морска сол в храната и позволяват на хората да сол собственото си месо.

<Ли>

Поръсете желаните подправки равномерно върху всички области на месото - двете страни и по ръбовете. Натиснете подправката в с ръцете си, така че е леко вградени в плът.

<Ли>

Герб на дъното на тиган с масло. Обърнете се към средно-висока температура и поставете опитен печено в тигана. Кук на всички страни, докато месото е тъмна, златисто кафяв цвят. Това не само подобрява вкуса на подправките, но също така гарантира, че той остава на външната страна на говеждото месо, тъй като той готви. Махни печеното от топлина и продължи да го сготвите в зависимост от желаната рецепта, независимо дали става за пържене в гореща фурна или на скара.

<Ли>

Нарежете месото в зърно при обслужване, тъй като това ще направи всяка разфасовка по-нежна и управляеми. Световния съюз