Как да Бланширайте Грозде

Ако искате да използвате грозде в домашно приготвени консерви или в консервната рецепти и трябва да се премахне кожата си, вие трябва да ги бланширайте първия. Бланширането включва отпадане плодове или зеленчуци в кипяща накратко топла вода и ги отстраняването им. Топлината от водата причинява кожата на продукта, за да се справи и да се отпуснеш, което го прави лесно да се обели. За да бъде успешно Бланширайте грозде, трябва да ги пуснете в студена вода веднага след тях кипи. Този процес позволява на гроздето, от готвене прекалено много и им помага да запазят своята вкус и хранителни вещества.
Което ви е нужно
4-кварта пот
решетъчна лъжица
голяма купа

Ice
хартиена кърпа
Cookie лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Отстранете произтича от гроздето. Поставете ги в голяма цедка купа или гевгир и ги измийте добре.

<Ли>

Fill голяма купа половината с лед. Го запълнят със студена вода и го отмени. Ще пускате своите грозде минута на ледена вода веднага след тях кипи. Ако не го направите, като вътрешната температура на варени гроздето ще ги направя да продължи готвене от вътрешната страна. Това може да съсипе тяхната консистенция и вкус, както и да ги предпази от запазване на техните хранителни вещества.

<Ли>

Добавете 2 литра вода до 4-кварта гърне. Загрейте водата на умерен огън, докато започне да кипи.

<Ли>

Добави шепа грозде бавно към вряща вода. Да не се добавят прекалено много, тъй като това може да намали температурата на водата и да го спре да кипи, причинявайки гроздето да стръмен и губят вкус.

<Ли>

Разрешаване на гроздето да се вари за около 30 секунди, или докато кожата им започват да се справи. Използвайте решетъчна лъжица, за да заграбят гроздето, от вряща вода и да ги пуснете директно в ледено студена вода сте подготвени предварително. Оставете гроздето във водата в продължение на няколко минути. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги поставете върху лист бисквитка облицовани с хартиена кърпа, за да се отцеди. Световния съюз