Как да почистите Кашу

Пресни , сурови кашу са както ценени в дивата природа , както печени кашу са с култивирани кулинарни кръгове - толкова много, така че те са заключени в черупки пълна с алергени, дразнители и други отровни съединения . Сурови кашу се подлагат на почистване и кратко печене , за да неутрализират техните вредни масла , но тя не ги отърве от нежеланите още : танини . Безвредни , но не по-малко неприятно , сурови кашу имат стягане , че граничи с острота , и те се нуждаят продухва на танини преди готвене
Накисване
<Ли >

Изплакнете кашу по хладно течаща вода в продължение на няколко минути. - сито или окото цедка работи добре за провеждане на ядки . На следващо място, покриване на кашу в 3-4 инча на студена вода и ги оставете да престои в продължение на най-малко 2 часа, но толкова дълго, колкото за една нощ. Изплакнете кашу и да ги споделите с въздух суха , преди печене . Световния съюз