Как да се накисва Пиле в солена вода Преди Пърженето

Често срещан проблем с домашно пържено пиле е прегаряне . Решението за създаване на сочно месо всеки път се саламура . Процесът включва накисване на месото в разтвор на сол и вода , които наситени пиле с влага , докато премахването на всякакви бактерии или други микроби . След като се добавя топлина, подправките и сокове са запечатани в месото . Този прост процес е точно за икономична разфасовки месо , като например пилешко или свинско месо.
Което ви е нужно
голяма купа или контейнер достатъчно голям, за накисване
Chicken

Salt

Инструкции
<ол > <Ли >

Изплакнете и подготвят пиле , както обикновено. Кожата може да остане върху месото .

<Ли >

Fill голяма купа или контейнер с 1/2 чаша кашер сол или 1/4 чаша готварска сол и четири чаши вода на всеки паунд на пиле.

<Ли >

Поставете месото в разтвора и капака . Накиснете за поне няколко часа или до един ден .

<Ли >

Премахване пиле и да се подготвят , както обикновено. Световния съюз