Как да се готви Параход Кръг от говеждо (5 стъпки)

A кръг параход е телешко печено, че се състои от цяло кръг с задницата и петата. Разрезът се използва традиционно като рязане на печено говеждо месо на шведска маса. В дома, можете да добавите любимите си зеленчуци на кръг за гарнитура в края на процеса на готвене. Готвене кръгла параход ще изисква голяма тава и няколко часа. The кръг обикновено тежи 50 до 60 паунда.
Нещата ще трябва
18-от-24-инчов тава
2 на IBS. моркови
2 кг. картофи

£ 2. целина
6 скилидки чесън

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт. Обърнете месото от опаковката и след това го поставете в тава за печене.

<Ли>

Разтрийте месото със сол и пипер от всички страни. Напълнете тенджерата до 1-инчов с вода.

<Ли>

Сложете в бели лук, обелени чесън, целина, моркови и картофи около месото. Покрийте месото със станиол или монтирани на капака и след това го поставете във фурната.

<Ли>

Cook на 50 до 60-килограмова кръг за 04:56 часа. Поставете термометър месо в центъра на кръга и оставете температурата да достигне 140 градуса по Фаренхайт, преди да извадите печеното от фурната.

<Ли>

Нека месото седи в продължение на 10 до 15 минути преди нарязване. Световния съюз