Как да Студената Pack Can доматен сос (8 стъпки)

Canning е вид консервант за храни, който използва вана с гореща вода, за да се запечата храна вътре стерилизирани буркани. В студен компрес консервната, можете да си приготвите сурово или сурови храни и сосове, като доматен сос, за преработка в буркани в голяма тенджера или варят изпълнен с вряща вода. С доматен сос рецепта за да отговарят на вашите вкусове и правилния метод консервната, студен компрес консервната ще ви помогне да се запази доматен сос за срок до три години.
Което ви е нужно
буркани с капаци
ръчно сапун <Бразилски> голяма тенджера
сок от лимон

Фуния
доматен сос
клещи
памучна кърпа

Инструкции
<ол> <Ли>

Направи с доматен сос според вашия индивидуален вкус. За студен компрес консервната, направи доматения сос, без да го сготвите. Вие може да искате да се слее пресни домати с различни подправки, подправки или масла, според вашия вкус. Включва само храни, които са безопасни за консумация суровини в сос за студен компрес консервиране; Следователно не включват елементи, като например месо или домашни птици

<Ли>

Сварете си буркани в голям съд за 10 минути, за да ги стерилизират.; Въпреки това не се вари капачетата. Оставете бурканите в гореща вода.

<Ли>

Извадете една буркан в даден момент от горещата вода. Добавя се 1 чаена лъжичка. лимонов сок, преди да добавите доматите. Доматите са с ниска киселинност плодове, а за правилното съхраняване, храната трябва да бъде над нивото на рН от 4,6. Добавянето на лимонов сок ще допринесе за повишаване на рН до безопасно ниво за консервиране. След като сте добавили лимонов сок, запълни буркан с доматен сос, оставяйки 1/2 инча на пространството от върха. Опитайте се да не се изсипе соса и да използвате фуния, ако това ще ви помогне да получите соса в съда, без да разлива. След буркана е пълен, разбърква съдържанието на буркана с гумена лъжица да се отървете от въздушни мехурчета.

<Ли>

Затегнете капаците буркан след всеки буркан се пълни.
<Бразилски > <Ли>

Fill голяма тенджера с достатъчно вода, за да се потопите всичките си буркани. Би трябвало да можете да се поберат между седем и девет буркани в голяма тенджера. Бурканите трябва да бъдат напълно потопени във водата с допълнителни 2 инча на вода над горната част на капаците. За да бъде допълнително безопасно и предотвратяване на бурканите от счупване, можете да поставите жица багажник на дъното на тенджерата, преди да го напълни с вода и бурканите.

<Ли>

Привеждане на водата, за да възпаление и се вари буркани за 45 до 50 минути. Ако спазвате студен компрес консервната рецепта за вашия доматен сос, следвайте времето, необходимо на рецептата.

<Ли>

Обърнете бурканите от един на водата в даден момент с клещи. Поставете ги върху памучна кърпа, за да се охлади. Тъй като те се охлади, вие трябва да ги чуеш да започне да поп техните капак брави, което означава, че те са правилно запечатване. Ако след няколко часа те не са изскочил космите си, натиснете надолу върху капака с пръст, за да се опита да заключите буркана. Ако буркана не се заключва, че не е правилно запечатани и вие трябва да се изхвърли соса в тази буркан.

<Ли>

Store соса в килер или дрешник, че е хладно и сухо и защитено от слънчева светлина. Можете да запазите доматения сос за срок до три години. Световния съюз