Как да Фрай Зеленчуци &усилвател; Peppers (11 етапа)

Пърженето зеленчуци и чушки в тиган над печката отгоре предлага бърз подготовка за гарнитура, сандвич пълнене или основното предястие топинг. Нагряването на маслото преди готвене на зеленчуци намалява времето за готвене. Зеленчуци като чушки и лук спечелят мека текстура и запечени екстериор, а Панирани зеленчуци като тиквички и патладжан образуват хрупкава екстериор. Можете да комбинирате няколко зеленчуци с пържени чушки, и те свържа и с италиански ястия. Те могат да се консумират топли с други зеленчуци или разделени, охлажда се и буркани се в началото студени ястия като салати.
Което ви е нужно
Зеленчуци и чушки
Skillet
Готварски термометър
назъбен нож
нож
Peeler
Дъска за рязане
три чашки

Брашно
италиански галета
Egg
Смесете
хартиени кърпи
клещи <Бразилски > обслужващи блюдо (по избор)

Инструкции
<ол> <Ли>

Налейте олио в тиган, така че маслото се простира най-малко 2 инча до страната на тиган. Загрейте олиото на средно-висока температура, докато достигне 375 градуса F. изпитването температурата с термометър за готвене.

<Ли>

Премахване на външната кожата на лука. Нарежете лука на половина с назъбен нож. Нарежете половини отново да четвърт лука. Поставете всяко тримесечие гранична страна надолу. Нарежете филийки лук.

<Ли>

Gut вътрешността на зелени, жълти и червени чушки с нож, за да елиминира семена, мембраните и стъблото. Нарязваме чушките в 1/2 инчов ленти.

  • Peel на кожата на разстояние тиквички с белачка. Поставете тиквички хоризонтално върху вашата дъска за рязане. Нарязваме тиквички в 1/4 инчов кръгли парчета с назъбени или нож.

    <Ли>

    Peel кожата от патладжан с белачка. Поставете патладжана хоризонтално върху вашата дъска за рязане. Slice 1/4 инчов кръгли филийки с назъбен нож.

    <Ли>

    Изсипете брашното в купа и италиански вкус на галета в различна купа. Пляскане яйце в отделна купа. Смесете яйцето, докато се получи форми пяна.

    <Ли>

    Сложи чушките в купата на брашно и козината им с брашното. Фрай чушките в тигана за три минути.

    <Ли>

    Герб на филийки лук в брашно и ги поставете в тиган с чушките за една минута до златисто кафяво. Премахване на пържени чушки и лук и ги поставете върху хартиена кърпа Онлайн плоча да абсорбира излишната мазнина.

    <Ли>

    Герб на патладжана и филийки тиквички с брашно. Потопете всяко парче в яйце, след това да го изрови в галета, и след това се поставя всяко парче в горещо масло. Cook всяка страна за една минута, превръщайки зеленчуците с клещи.

    <Ли>

    Line голяма чиния с хартиени кърпи. Извадете пържени патладжан и тиквички от тиган с клещи и поставете резените върху плаката за източване на маслото.

    <Ли>

    Line пържените зеленчуци на обслужващи блюдо за ядене, като част от макаронени изделия ястие или сандвич. Поръсете сол, черен пипер и настърган пармезан, на вкус, над горната част на пържени пипер и зеленчуци. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Готварски техники

    Готварски техники

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие