Heat 2 супени лъжици. зехтин в тиган над средно-висока температура в продължение на четири минути. Добавя се 1 чаена чаша нарязани на кубчета бели лук, 1/2 чаша нарязани на кубчета целина и 1/2 чаша нарязани на кубчета моркови на тиган запържете леко, и варете, докато леко кафяво. Това би трябвало да отнеме около пет минути. Поставете зеленчуците, заедно с пет разквартирувани червенокож картофи, в долната част на бавен котлон в равномерен слой.

<Ли>

Изплакнете саламурата от рогата говеждо месо. Поставете рогата говеждо месо през зеленчуците. Добавя се 1 чаша як бира, 1 чаша телешки бульон, 1 кардамон шушулка, 1 чаена лъжичка. кориандър семена, 1 скилидка цяло, както и достатъчно вода, за да достигне до средата на страните на гърдите на бавен котлон. Капакът се поставя върху бавен котлон.

<Ли>

Регулиране на топлината към ниско и варете в продължение на осем и половина часа. След осем часа в процеса на готвене, топлинни 1 супена лъжица. зехтин в тиган над средно-висока температура в продължение на четири минути. Соте 1 средно зеле главата, нарязани на четвъртинки, докато омекне. Премахване на рогата говеждо месо и зеленчуци от бавен котлон.

<Ли>

Slice на рогата говеждо месо в зърно и сервирайте с зеленчуците. Световния съюз