Как да можеш с Самоуплътняващи Капаци (6 етапа)

Home консервната е популярна техника за съхранение на хранителни продукти във времена на изобилие. Това е сравнително евтин начин на съхранение, тъй като повечето от оборудването, необходимо може да се използва многократно в продължение на години. Има различни методи, използвани за уплътняване буркани през годините, но най-безопасният и най-често е модерната две части капака самостоятелно запечатване.
Нещата ще трябва
черпак или голяма лъжица
Консервна фуния (по избор)
буркани
Plastic или силициев шпатула

Self запечатване две части капаци
на водна баня или варят налягане
Jar щипки (по желание)
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе храната, за да бъдат консервирани, както е указано в рецептата или в ръководството за консервната USDA. Лъжица или черпак храни в буркани, позволявайки стая на върха, или "горната част на колона", както е указано. A консервната фуния улеснява това.

<Ли>

Съвет бурканите и за всички по-големи балони, които могат да бъдат уловени в храната изглежда. Това ще насърчи разваляне, ако те не бъдат отстранени. Release мехурчета от буркана с пластмасова или силициев шпатула, като го плъзнете надолу до балона и даване на въздуха на път към повърхността .. Не използвайте метални сечива, които могат да взаимодействат с храната, или дървени сечива, които са трудни да се стерилизира. Някои консервната комплекти включват прибор за тази конкретна цел.

<Ли>

Внимателно избършете джантите на бурканите с чиста, влажна кърпа хартия, за да се отстранят всички почва или остатъци храна, която може да попречи на вземането на запечата. Определете капаците на върха на бурканите. Завийте уплътнителни пръстени хлабаво върху бурканите, за да се предотврати капаците от преместване. Не ги затегнете напълно, като въздух, трябва да може да избяга от бурканите.

<Ли>

Поставете бурканите във водна баня или варят налягане. Процес, както е указано в рецептата или в употреба консервната американското министерство на земеделието е.

<Ли>

Премахване на бурканите от човек който консервира храна, когато е изминал в подходящото време. Ако си варят не е снабдена с асансьор изчакване стоянка за буркани, може би желаете да закупите набор от консервната щипки за целта. Оставя бурканите да се охладят в продължение на най-малко дванадесет часа. Не затягайте запечатване пръстени през това време, като уплътненията на капака все още са меки и могат да се провалят.

<Ли>

Премахване на пръстените след охлаждане, и тест бурканите да се гарантира, че са направили правилното запечата. Запечатана буркан ще бъде вдлъбната в средата, а когато подслушвани с лъжица, ще се направи ясно звънене, вместо да е тъпа тупване. Капакът не трябва да се даде, когато бутна с върха на пръста, и не трябва да се появи, когато палецът се вдига. Да се ​​съхранява запечатан буркан на защитено място, далеч от пряка слънчева светлина. Световния съюз