Как да пържени зеленчуци в пилешки бульон

запържена зеленчуци могат да се приготвят по най-различни сосове, но по-малко опции са по-здрави и по-прости отколкото основната пилешки бульон. Макар че трябва да Саут é зеленчуците в малко количество масло, преди да добавите бульон, количеството на маслото, което трябва е силно намалена. Пилешки бульон също добавя много повече вкус от вода прави без да се добавят прекалено много допълнителни калории.
Нещата ще трябва
2 чаши пилешки бульон
Medium тенджера с плътно прилепнали Топ 3 супени лъжици. растително масло или зехтин
Wok или голям Саут é панорамно
чесън, кайма (по желание, на вкус)
нарязан лук (по избор, на вкус)

6 чаши нарязани зеленчуци
Морска сол или кашер сол
прясно смлян черен пипер <Бразилски > решетъчна лъжица
Големи обслужващи блюдо или отделни чинии

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложете 2 чаши пилешки бульон в средносрочен тенджера с плътно прилепнали отгоре и топлина през силен огън, докато почти вряща. Намалете огъня до ниско и продължи варене.

<Ли>

Heat 3 супени лъжици. растително масло или зехтин на силен огън в уок или голям Саут é тиган, докато почти пушене. Добави всяко чесън и лук и варете за една минута, като се разбърква периодично.

<Ли>

добавете зеленчуците и варете в продължение на две минути, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгарянето на зеленчуците на някои места.
<Бразилски> <Ли>

Add 1/4 чаша пилешки бульон на тиган или Саут é тиган и варете в продължение на още 2-3 минути или докато пилешки бульон е сготвено навън.

<Ли>

Продължи добавяне пилешки бульон 1/4 чаша наведнъж, което му позволява да се готви всеки път докато зеленчуците са нежни, но не и меки. Сезон зеленчуците с морска сол или кашер сол и прясно смлян черен пипер на вкус

<Ли>

Премахване на зеленчуци от Саут é.; тиган или уок с решетъчна лъжица и ги прехвърлят в голяма обслужващи блюдо или отделни чинии и сервирайте докато е горещо. Световния съюз