Как да Сезон опашни пържоли

може да не видите ги изтласкат sirloins и ребра, очи в барбекюта, но е време някой да сложи опашка пържоли отпред и центъра. Опашни пържоли идват от предния крак на крава и обикновено включват кост. Жилището е разположено на малка табела, една от тези пържоли прави умело представяне. Тя ще опитат също толкова добър, колкото изглежда, ако е подправена точно преди и докато той braises във вашата фурна.
Нещата ще трябва
опашни пържоли (измита и суха)
сол и черен пипер <Бразилски > Брашно
мащерка и чесън на прах (по желание)
Skillet
растителен или кокосово масло
Нарязани целина

нарязан лук
чесън, кайма
Моркови (по желание) <Бразилски > Дафинов лист
говеждо бульон
тава
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Поръсете джолана пържоли със сол и пипер. Ги драга в брашно и ги постави на плоча или лист восъчна хартия. Сезон брашното с малко мащерка и чесън на прах, ако искате.

<Ли>

Brown заготовките говеждо месо в тиган на средно-висока температура за добавена вкус. Използвайте растително масло или, за екзотичен вкус, кафяво тях по някакъв кокосово масло. Когато пържолите са покафенеят да ви хареса, извадете джоланите и ги сложете в чиния. Включете фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Brown някои целина и лук в тиган, като добави няколко мляно чесън около 30 секунди, преди да завърши, за да се предотврати чесъна от изгарянето и превръщането горчив. Поръсете в някои моркови, ако ги харесва. След това добавете дафинов лист и някои говеждо бульон и донесе на сместа до пълното заври.

<Ли>

Трансфер пържолите столче на тиган за пържене. Внимателно изсипете подправка варя над пържолите джолана и се покрива с алуминиево фолио. Кук, докато те са есен-радио-кост търг, или около три часа.

<Ли>

Тествайте пържола с термометър месо. То трябва да достигне минимум 145 градуса. Нека пържола останалите за няколко минути преди сервиране. Световния съюз