Как да се готви свинско пушено Метатарзуси в глинен съд

A свинско осакатявам, често се нарича шунка джолан, се нарязва от района на свиня, където подножието придава на крака. Свинско осакатявам обикновено се пуши да изнежвам месото и го кисна с богат вкус преди готвене с други съставки. Готвене пушени свински стави в глинен съд изисква само няколко базови съставки, за да се получи ароматно ястие с крехко месо.
Което ви е нужно
1 1/4 чаша фасул
тенджера
цедка
4 чаши пилешки бульон
2 дафинови листа

1/2 чаена лъжичка. смлян черен пипер
1 средно бял лук
1 зелена чушка
Дъска
остър нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи сухи зърна на вашия избор в тенджера и се покрива с вода. Привеждане на водата до най-ниската заври на средна температура на върха печка. Оставя се да ври 10 минути, след това отстранете от котлона. Оставете боба да се определят за един час.

<Ли>

Комбинирайте пилешки бульон, дафинови листа и смлян черен пипер в глинен съд настроен на висока температура.

<Ли> <р> Сложи средносрочен бял лук и зелена чушка върху чиста дъска за рязане. Нарежете на малки парченца с помощта на остър нож. Изхвърлете на лук и пипер семена, преди да добавите нарязани зеленчуци в глинен съд.

<Ли>

Прецедете боба и ги изсипете в глинен съд.

<Ли> <р> Сложи 04:57 пушени свински стави в глинен съд и варете на слаб огън в продължение на осем часа.

<Ли>

Премахване на свински скакателните стави и нарежете месото от костите с остър нож , Нарежете месото на-смилаеми парчета и се разбърква отново в сместа в глинен съд преди сервиране. Световния съюз