Как да се готви цяла Corvina Fish (6 стъпки)

Има много членове на семейството Corvina събрани във водите на целия свят. Често наричан барабан или горбили, за отличителните звуците които те правят, corvinas са плитки води хищници с предпочитание към ракообразни, особено малките раци и скариди. Това дава плътта им деликатен розов оттенък, когато суровината, въпреки че избелва при готвене. Corvina са особено популярни на Западния бряг, от Калифорния надолу през Южна Америка. Те могат да бъдат филетирана или варени цяло.
Нещата ще трябва
1 голяма Corvina
Дъска
обезкостяване нож
пергаментова хартия

лист за печене
Сол и пипер
билки и подправки като желания

Инструкции
<ол> <Ли>

скалата на рибата внимателно с вашия обезкостяване нож. Избършете-голямата част от везните с хартиена кърпа, след това изплакнете рибата под течаща студена вода, за да отмие всички останали люспи.

<Ли>

Отстранявайте перките, ако е необходимо, за спретнат външен вид , Ако сте закупили вашия Corvina с глава, можете да го премахнете или да го оставите на. Това е естетически решения, не кулинарно един.

<Ли>

Облечи рибата, ако не е закупен в готова за печене състояние, чрез отваряне на корема от сфинктер да хрилете с върха на ножа. Махни вътрешностите, и изплакнете кухина.

<Ли>

Lay цялата риба на пергамент облицовани печене лист. Сезон кожата и вътрешна кухина със сол и пипер. Всички допълнителни подправки, билки или подправки трябва да се добавят в този момент, или пълнени в кухината или втрива в кожата. Средиземноморските или южноамерикански аромати са особено подходящи, с тази риба.

<Ли>

Сложи блюдото на лист в предварително загрята фурна на 400 градуса по Фаренхайт за 20 до 30 минути, в зависимост от размера на рибата. The Corvina се свари, когато има само намек за розово остави в най-дебелата част от месото.

<Ли>

Сервирайте цялата риба на голям поднос или използвайте сървъра риба да се вдигне порции разстояние костите и ги чиния. Световния съюз