Как да направим сироп от клен Sap (5 стъпки)

кленов сироп е около продължение на стотици години. Индианците са го използвали преди пристигането на европейците, и двете кленов захар и кленов сироп са някои от първите продукти, изнасяни от Новия свят през 1600 година. Много ранните заселници използвани кленов сироп и захар, защото това е много по-скъпо, отколкото купуват тръстика подсладител от Западна Индия. Когато плантации захарна тръстика, дошли в Америка Аболиционистите препоръчват използването на кленови продукти, защото никой не робски труд е бил използван за производството им неща.
Ви е нужно
кленов дървета
бормашина, акумулаторен
5/8 инча свредло
чучура с куки
гумен чук
Кофи

Kettle
Large лъжица
Fire
Metal статив
Pot
Печки
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Drill в кленово дърво, което прави дупка, в която да поставите накрайника. Използвайте акумулаторен винтоверт с малко 5/8 тренировка. Докоснете чучура на мястото с гумен чук. Отворът не трябва да бъде по-дълбока, отколкото е необходимо за гърлото да бъде напълно вмъкнат. Дръж кофа от чучура. Повторете този процес с най-много дървета, както бихте искали да се включи.

<Ли>

Позволи сокът да се съберат през деня. Изсипете всички сиропа от различните кофи в един чайник. Когато сте събрали най-малко четири или пет галона, виси чайника на статив на огън и се вари в сока, той разбърква от време на време, за да го пазят от залепване или парене. Бъдете внимателни, да не се получи толкова горещо, че тя изгаря:. Ако сокът започва да се балон много, извадете го от огъня за няколко минути и я оставете да изстине леко

<Ли>

Сварете сокът непрестанно до сумата е намалена до около една осма от първоначалния обем. Тя ще бъде много по-дебели, отколкото е било, но тя все още няма да бъде сироп.

<Ли>

Изсипете сока в по-малък пот и да я занесете в къщата. Поставете саксията на печката и ще продължи да го кипи.

<Ли>

Дръжте разбъркване и гледане на сока. Ако тя започва да ври прекалено силно, създавайки много пенливи мехурчета, го отстранете от котлона и се разбърква, за да се предотврати изгарянето. Намалете огъня и да се върнете сока до печката. Когато сокът е свежда до около една четвърт от сумата, която донесе в къщата, това е направено. Оставя се да се охлади. Световния съюз