Как да Deep Фрай с кокосово масло

Кокосово масло често се използва за пържете, защото това е една стабилна масло, което може да издържа на висока температура за готвене. Pure или девствена кокосово масло е за предпочитане, но тя може да бъде pricy и трудно да се намери. Преработени кокосово масло може да се намери в повечето магазини за хранителни стоки. Кокосовото масло не трябва да се съхранява в хладилник след отваряне и няма да гранясва на рафта килер.
Което ви е нужно
Фритюрник или дълбок, тиган
пържете кошница
Candy термометър <Бразилски>
Кухненски власоеди
хартиени кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Напълнете фритюрник за нивото на маслото маркирани в съда фритюрник. Ако използвате тиган, попълнете тиган не повече от половината пълна с кокосово масло.

<Ли>

Настройте температурата на фритюрник до 350 градуса. Ако използвате тиган загрейте маслото до 350 градуса и се измери температурата с термометър бонбони.

<Ли>

Поставете храната да бъде дълбоко пържени в пържете коша и бавно спуснете кошницата в горещо масло.

<Ли>

Fry храната до златисто кафяво. Повдигнете кошницата от маслото и се оставя да се отцеди излишната мазнина от дъното, преди да извадите храната.

<Ли>

Използвайте кухненски клещи за отстраняване на храната от кошницата. Поставете храната върху хартиени кърпи за поглъщане на излишното масло. Световния съюз