Как да се готви боб в тенджера под налягане (10 стъпки)

сушени зърна са един от най-здравословните и най-евтините варианти можете да направите за вечеря, но за готвене тях може да отнеме няколко часа, освен ако имате тенджера под налягане. Чрез повишаване на налягането във вътрешността на саксията, той повдига температурата на кипене на водата и може да готви храни при по-високи температури, отколкото с традиционните методи. Дръжте под око на вашия тенджера под налягане, тъй като разликата една минута може да се определи дали имате перфектно варен боб или каша. Имайте предвид, че трябва да се накисва сушени зърна една нощ преди да ги готвите.
Което ви е нужно
1 чаша сушени зърна

3 чаши вода

Инструкции
<ол> <Ли>

Накиснете боба, обхванати във вода за една нощ до 12 часа. Не кисне в продължение на повече от 12 часа, или зърната ще се обърнат каша. Или, вари боб нависоко за 22-25 минути.

<Ли>

Добавяне на накиснати зърна и водата в тенджерата на тенджерата под налягане.

<Ли>

Капакът се поставя на върха на тенджерата и поставете саксията на печката. Ако имате тегло на върха на отдушника за регулиране на налягането, извадете го на първо място.

<Ли>

Увеличаване на налягането в котела, като го поставите над средно-висока температура, докато излезе малко пара горната пара. Поставете теглото на регулатор на налягането (ако си тенджера под налягане е по-стар модел с един) в горната част на отдушника.

<Ли>

Определя, че имате правилния натиск. Ако имаш регулатор на тегло, тя ще се премести назад и напред три до пет пъти на минута, когато се постига високо налягане. В случай че имате нов модел, то ще има габарит с четене на налягане. Изчакайте да достигне 15 PSI.

<Ли>

Долна топлината на печката, за да запази натиска поддържа при 15 PSI. Настройте таймера за 8 минути за повечето зърна като шарен, шест минути за леща и грах, и на 12 минути за по-големи зърна като нахут.

<Ли>

Включете печката започва в края на времето .

<Ли>

Изчакайте, докато там вече няма пара идва от отдушника преди да се опитате да отворите капака на тенджера под налягане. Това може да отнеме от 10 до 15-та минута, но можете да го ускори.

<Ли>

Вземете тенджерата с капака на и тичам пота само под течаща студена вода, докато капака лесно се откачи , Ако капака няма да влезе, да продължи да тече студена вода над пота, но избягвайте да се вода в отдушника.

<Ли>

Премахване на капака, след като е освободен. Сезон и да служи на фасула. Световния съюз