Как да поръчам Pork Shoulder (4 стъпки)

купи разфасовки свинско рамото, вместо по-скъпите свински tenderloins, пържоли или венец печено. Не само, че свинското месо рамото поддържа влагата по време на готвене, така че вашите ястия се оказват сочно, но свинско рамото пакети повече вкус от неговите по-икономична колеги. Не е нужно да се разчита на месар да изберете правилната свинско разреза за вас. Указанията по-долу обясняват как можете да си купите свинско рамото.
Инструкции
<ол> <Ли>

Решете кой метод на готвене вашата рецепта призовава за. Ако химическо печаха фурната, потърсете свинско рамото с надпис "пикник" или "свинска плешка ръката пикник печено." Тази разфасовка съдържа костта, но повече от достатъчно храна, за да се хранят най-малко шест души.

<Ли>

Виж за свинско рамото с надпис "Бостън задника." Това без кожа, добре мрамор парче свинско рамото работи добре в свински яхнии или супи. Тъй като той не съдържа кожата, тя работи по-добре с влажна топлина за готвене, а не печка за готвене или извън печене.

<Ли>

Купи свинско рамото с надпис "прясна шунка", ако сте пещ за печене на здравето си хора. Докато прясна шунка има кожата, месото съдържа малко мазнини, но просто достатъчно влага се прави печено вкус вечеря.

<Ли>

Изберете разреза пикник за вземане извади свинско или кубински стил свинско печено. Уверете се, че да си купи с кости парче, която произвежда по-крехко месо. Също така се уверете, че печеното съдържа кожата и някои кора на върха си. Този слой на кожата предпазва месото по време на дългата, бавна печене тези рецепти изискват. Световния съюз