Мога ли да заменя смлените лешници с бадемово брашно

За хора с пшеница и глутен алергии, смлени ядки са здравословна заместител на брашното при готвене и вземане на тестени изделия. Можете лесно да направите своя собствена гайка хранене или гайка брашно чрез мелене цели ядки в кафемелачка, храна мелница или процесор, но вие трябва да направите, е правилно да се избегне вземане на орех масло. Когато печете или готвене с орехови ястия, бадемово брашно прави един добър заместител на смлените лешници и е един от най-разнообразни брашна налични костилки.
Работа с Almond Meal
<Ли>

Както всички фъстъци, бадеми са без глутен и да направи подходящ заместител на смлени лешници, безглутенови рецепти. Някои ниско съдържание на въглехидрати рецепти също призовават за фъстъци. За разлика от оризово брашно, което може да доведе до сухо и ронлив печени изделия, бадемово брашно добавя влага и протеин. Almond хранене също има допълнителен бонус от свързване и с други съставки. За разлика от други безглутенови продукти, не е нужно да добавите други нишестета, като например картофено брашно, когато се работи с бадемово брашно. Тя може да се използва в еднаква степен като заместител на смлени лешници рецепти, призоваващи за гайка хранене. Ако глутен алергия е загриженост за здравето, проверете етикета на Вашия бадемово брашно, защото въпреки че ядките са без глутен, те могат да бъдат обработени с помощта на заразените съоръжения, а не сертифицирани като без глутен. Световния съюз глутен печене
<Ли>

Гайка ястия са по-тежки от пшенични брашна, така че е най-добре да се измери от теглото, а не размера на чашата, когато правите една смяна без глутен в рецепти, призоваващи за редовно брашно. Например, използвайте 4 унции бадемово брашно за смяна брашно 1/2 чаша. До една-четвърт от пшенично брашно в рецептата може да бъде заменен с бадемово брашно. Ако вие правите бисквити, до половината от брашното призова може да бъде заместен с помощта бадемово брашно. Защото кожите на лешници са по-тъмни, бадемово брашно е по-светъл цвят от смлените лешници, особено ако без кожа бадеми се използват за обработка на храната. Това засяга само външния вид, а не поведението на печени изделия. Световния съюз за употреба при готвене
<Ли>

Almond хранене може да се използва на мястото на смлените лешници като панировка за месо , риба и зеленчуци. Просто натопи основната съставка в тесто яйце и преобръщане в бадемово брашно, докато покритие. Можете да използвате 100% бадемово брашно, или да го слее с редовен брашно. Almond храна също допринася за по-доброто трохи заместител в гювечи и тестени ястия от макаронени изделия. Добави разтопено масло или масло ръми над бадемово брашно, за да го даде хубав криза при нагряване. Като топинг да сладки тестени изделия, като обущари или плодови чипсове, двете бадеми и лешници могат да се използват като взаимозаменяеми, за да подадат вкусен, сладък вкус. Световния съюз Осъществяване Almond Meal
<Ли>

Almond брашно се прави от ядки, които не са били бланширани и все още съдържат масла, богати на протеини. Бадемово брашно, от друга страна, се състои от cakelike прах от бадеми след гайката е бланширани и натиснат. Това е по-мек, по-фини и по-светъл цвят от бадемово храна, но те могат да се използват взаимозаменяемо. С леко груба текстура, бадемово брашно е по-сходен по структура до смлените лешници от бадемово брашно. За да направите своя собствена бадемово брашно, замрази си бадеми преди преработката, и пулс нежно, държи под око троха. Ако използвате кухненски робот, добавете всяко захар, наречена в рецептата, когато пулсиращи си ядки, за да абсорбира масла от ядки и да се избегне вземане на бадемово масло. Световния съюз