Какви са предимствата на Соята

?

Popular в азиатските готвене и здравословни храни, соя предлагат защита срещу сърдечно-съдови заболявания и загуба на костна маса, като същевременно осигуряват съществено значение фибри, протеини, здравословни мазнини и други хранителни вещества. Тази статия предлага общ преглед на всеки един от тези обезщетения.
Защита от сърдечни заболявания
<Ли>

Соята може да намали LDL или "лоши" нивата на холестерола, както и лепкавостта на тромбоцитите в кръвта. Те могат също така да се насърчи производството на HDL или "добър" холестерол. Поради тези и други качества, соята може да намали риска от сърдечни заболявания. Световния съюз за защита срещу загуба на костна маса
<Ли>

Две мета-анализи, един публикуван в Европейския вестник Clinical Nutrition, а другата в Clinical Nutrition, установи, че соята се предпазите от загуба на костна тъкан при жени в менопауза. Тези мета-анализи са установили, че консумацията на най-малко 90 мг соеви изофлавони на ден може да има забележими ползи Световния съюз Fiber
<Ли>

Соята предоставят два източници на фибри:. Разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри в соята помага да се регулира нивото на кръвната захар и намаляват лошия холестерол. В стомаха и червата, неразтворими фибри образува дебел гел, който причинява чувство за пълнота и следователно спомага за загуба на тегло. Тъй като това забавя процеса на храносмилателната, разтворими фибри увеличава усвояването на хранителни вещества в кръвния поток.

Неразтворими фибри помага да се очисти вътрешностите на храносмилателната отпадъци. Това може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво и облекчаване на редица нарушения в храносмилането като запек, дивертикулит и синдром на раздразнените черва. Съюз сайта протеин

  • Соята са богати на протеин , Съдържанието на протеини надвишава тази на други бобови растения и дори някои продукти от животински произход. Качеството на соев протеин също е много високо, сравнима с протеини в млякото или месо. За разлика от другите източници на протеин, обаче, соята са без холестерол и да се състои само оскъдни количества наситени мазнини.

    Соята също съдържат всичките осем незаменими аминокиселини, градивните елементи на протеините. Световния съюз здравословни мазнини
    <Ли>

    Соята съдържа здравословни полиненаситени мазнини като линолова и линоленова. Линолова и линоленова са незаменими мастни киселини, които помагат на организма да усвоява хранителните вещества. Те позволяват производството на някои хормони, които регулират мускулна контракция и клетъчен растеж.

    За разлика от наситените мазнини, полиненаситени мазнини не повдигат нивата на холестерола --- напротив, те всъщност ги спуснете --- или уплътни стените на артериите. Световния съюз Други хранителни вещества

  • Соята са chockablock с други хранителни вещества, особено витамини: соя съдържат витамин С, витамини В1, В2, В3, В5, В6 и, както и следи от В12 и Е. Соята също така предоставя минерали, включително калций , магнезий, калий и цинк, и редица защитни фитохимикали. съюз сайта