Щраус Яйца Vs. Кокоши яйца

Щраусите не само са станали деликатес през последните години, но месото им се оказа значително по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с пиле и други видове месо, и се счита за здравословна опция за хранене. Докато щраусови пържоли и други месни продукти са широко достъпни, щраусови яйца, все още на търговска стойност, не са. Те могат да бъдат сравнени с кокоши яйца в различни категории.
Habitat
<Ли>

Щраусите са роден в Африка и въпреки че те все повече се отглеждат заради месото им извън родния си континент, те не се разглеждат като обща домашни животни, както и техните яйца не са продукция роден в страни извън Африка. Пиле са опитомени животни, които се срещат навсякъде по света. Те могат да се съхраняват и са отгледани в градовете си, или, по-малко популярни, в клетки, а щрауси се нуждаят от големи открити пространства на между 1 до 3 дка, за да могат да снасят яйца. Световния съюз Наличност
<Ли>

Щраусите лежеше между 40 и 70 яйца годишно, докато едно пиле може да произвежда между 200 и 350 яйца, в зависимост от породата. Кокошите яйца могат да бъдат закупени във всички супермаркети, докато щраусови яйца трябва да бъдат разпоредени от специализирани търговци на дребно на екзотични храни, или закупени директно от щраусови ферми. През 2011 г. един клас A пилешко яйце струва около 0,17 щатски долара. Един щраус яйце през 2011 струват между $ 30 и $ 60, в зависимост от големината и доставчик. Световния съюз Размер
<Ли>

Най-очевидните разлики между пиле яйце и щраусово яйце са размера и теглото. Яйца щраусови са най-големите яйца на птици в света и тежат общо £ 3.3. Те имат приблизителна дължина от 7 инча и ширина от 5,5 инча. Голяма пилешко яйце тежи около 2 унции, е около дълъг 2,5 инча, и 2 инча широк. Световния съюз Хранителната стойност
<Ли>

пиле и щраусови яйца са сходни по вкус, но птиците имат различни навици на хранене и произвеждат яйца с различни хранителни стойности. Въз основа на извадка 6.8 ет унция на всеки, пилешки и щраусови яйца имат сходни ценности в протеини, мазнини и калций. Кокошите яйца са по-богати на витамини А и Е, а щраусови яйца произвеждат по-високи стойности на фолиева киселина. Яйца щраусови имат високо съдържание на желязо, но кокоши яйца вкара повече в цинк и мед. Световния съюз Използва
<Ли>

Кокошите яйца са основната съставка в най-хлебопекарна и много рецепти за готвене , За сравнение, щраусови рецепти са редки и обикновено се ограничават до омлети за разширеното семейство, или промишленото производство на целувки и яйчен пунш. Въпреки това, голяма повърхност на щраусово яйце и същественото структурата на черупката е вдъхновила творци да го използвате като обект за украса. Яйца щраусови могат да бъдат открити със сложни гравюри или пъстри картини и се продава през цялата година от специализирани търговски изкуство. Кокошите яйца обикновено са декорирани веднъж годишно, точно преди Великден, и тяхната крехка черупка не дава възможност за резби. Световния съюз