Златна превъзходна е сравнително тънка кожа ябълка, с гъста, сладка плът. Той разполага с приятно крушовидна бележка към своя аромат, който допълва свинско добре. Въпреки Golden Delicious не са твърдо като баба Smiths, те също притежават тяхната форма и в готвене и печене. Когато Грени Смит е допълнително проститутка, на Златна превъзходна е допълнително сладък, и е добър избор за рецепти, които използват кисели съставки като ябълков или ябълков оцет. Golden Delicious е достатъчно сладко да карамелизира добре, затвърждавайки допълнителни аромати на крайния ястие. Световния съюз Macintosh, Empire и Cortland
<Ли>

Макинтош е една ябълка, че обикновено има сладост и киселинност в добър баланс, което го прави отличен избор за готвене. Месото му е по-мек, отколкото повечето други ябълки, и тя има бледен текстура, която може да бъде неприятно, когато яде ги сурови. Macintosh не притежава формата си добре, когато се пече, но прави ароматно ябълково пюре. Две Macintosh производни, Empire и Cortland, имат по-стегната плът и са по-подходящи за печене в пайове или с свински пържоли. Те ще проведе своята форма, макар и не толкова дълго, колкото е Granny Smith. Световния съюз Red Рим
<Ли>

Red Рим ябълки са били отгледани в Америка от началото на деветнадесети век. Те са една красива ябълка, съвършено кръгла с тъмночервена кожа. Техният аромат, когато суровината е проститутка и посредствен, но когато се пече на аромата е отлична и месото им се развива атрактивен розов руж. Те са по-малко кисел когато печени, но все още може да се използва в рецепти, когато свинско ще има някои сладост добавя. Рим ябълки ще проведат своята форма добре, когато се пече. Световния съюз