Как да се готви Full глиган в открития рудник

Ако сте достатъчно късмет да имат глиган и място, където да се изгради една яма, в която да го готвя, да се подготвите за кулинарно приключение и запомнящо се хранене, за да следват. Ако приемем, че сте облечени глигана в областта, ще трябва да се подготвят животното за готвене, изграждане на яма, готви месото и сервирайте. Готвене на дива свиня в яма е време-интензивен проект, но това е чудесен начин да се хвърлят страна задния двор, че никой от вашите гости няма да забравя неща.
Ви е нужно
дива свиня, почистени и обработени <Бразилски> Марината
Голям, чист съд
Открито пространство
Cinderblocks, тухли, камъни или
Голям и здрав метален шкаф
Лопата

Топлоустойчиви ръкавици
Aluminum фолио
Fire-строителен материал
Spice търкайте или тропоска сос
Карвинг ножове
голяма маса

Подгответе Глиган
<ол> <Ли>

Премахване на косата Ако все още не сте, чрез изгаряне на глигана с гореща вода или факла, след това го остъргване на разстояние. Или премахване на кожата изцяло.

<Ли>

Подгответе рецепта за солена саламура или марината, лющене на съставките количества до размера на глигана.

<Ли>

Накиснете глигана най-малко за една нощ и толкова дълго, тъй като няколко дни в марината в голям съд, като нова, чиста бен боклук, фризер или торбичка боклук. Световния съюз Билд Ямата <Бразилски> <ол> <Ли>

Изграждане на правоъгълна яма достатъчно голям, за да се поберат си свиня, използвайки цилиндрични блокове, камъни или тухли растящите около 2 фута над земята.

<Ли>

Изграждане на пожар в ямата и го оставете да изгори до въглените тлеят на слаб огън.

<Ли>

Rest метален шкаф достатъчно голяма да побере месото на върха на вашите строителни материали.
<Бразилски> <Ли>

Добави още един слой на блокове, камъни или тухли на върха, за да се създаде повишена повърхностна да монтирате алуминиево фолио за покриване на глигана по време на готвене. Световния съюз Cook глигана
<ол> <Ли>

Премахване на глигана от маринатата и го почива на върха на багажника на метал.

<Ли>

Разтрийте кожата с всички подправки, които харесваш, или тропосайте глигана с барбекю или друг сос.

<Ли>

Покрийте месото с алуминиево фолио с осъществяване на контакт с кожата.

<Ли>

Cook месото за една, за да два часа на фунт месо, щракнал наполовина свиня чрез използване на топлоустойчиви ръкавици. Глиганът е завършен, когато се регистрира месо най-малко на 180 градуса в продължение на един час. Световния съюз го обслужва Up
<ол> <Ли>

Разкрийте и прехвърлят глигана до голяма чиста маса за обособяването.

<Ли>

Chop едната страна на глигана на секции, обърнете и повторете с другата страна.

<Ли>

Slice месото от кост и в малки обслужващи части. Световния съюз