Storage & усилвател; Срок на годност на Raw какаови зърна

какаови зърна, известни също като какаови зърна, са семената на какаовото дърво. Тези семена, открити в шушулки на дървото, имат срок на годност от шест до девет месеца, когато напълно ферментирали, изсушава се и се съхраняват в пластмасови-облицовани чанти от юта.
Правилното съхранение удължава срока Life
<Ли>

Сурови какаови зърна ще продължи до девет месеца в полиетиленови облицован чанти чул, когато се съхранява на хладно и сухо място, като допълнително помещение с ниво на влажност на околната среда, по-малко от 70 на сто, според книгата, & quot; Commercial Изрязва Technology & quot.; Пластмасовата лигавицата помага за защита на фасула от миризми, мухъл и вредители. Когато съхранявате вашите боб, който искате да ги държи в приятна температура на околната среда, поради високото си съдържание на мазнини, което може да се превърне гранясало при топло време. Какаови зърна са подложени на все по гранясало и свръх-ферментиране, когато се съхранява при температури по-високи от 77 градуса по Фаренхайт, предупреждава информационна служба на транспорта. Световния съюз Признаци на разваляне и съхранение Съображенията