Как да се готви Crab & усилвател; Мидите в глинен съд-Pot (8 стъпки)

В сезона на раци крака и пресни миди, съчетани с лекота на използване на Крок-Пот, се равнява на един щастлив готвач. Миди и раци крака стоят на собствените си с малко или без разкрасяване, така че всичко, което трябва, е оскъдна сума на готвене да се създаде пара и сте добре да тръгвам. Можете дори да се възползват от още, бавно готвене на Крок-Пот и да направи всичко-в-едно морски дарове супа или яхния, с участието на миди и раци крака, като основни съставки неща.
Ви е нужно
найлонова четка

готвене течност, като намалява бяло вино, съда Boullion или фондовите

Инструкции
<ол> <Ли>

Вземи краката раци от фризера и да ги оставят в хладилника. Прочистете мидите с найлонова четка под хладно течаща вода и потеглям на бради, ако приложен.

<Ли>

Изхвърлете всички миди с черупки повредени или такива, които не се затварят, когато ги докосна. Дръжте мидите в хладилника докато се останалите съставки готова.

<Ли>

Варете някои сухо бяло вино в тенджера на печката и да го намалят да се използва като течност за готвене, ако желае. Можете да използвате рибен запас или съдебно кюлчета като алтернатива.

<Ли>

Добави намалената вино или рибите, зеленчуков бульон или съд кюлчета с глинен съд. Можете също така да се готви на раци и миди във вода, ако искате.

<Ли>

Add всички съставки в глинен съд с изключение на раци и миди. Можете някакви съставки, които харесвате. Например, ако искате по лесен, по-малък мащаб версия на рибена чорба, добавете белени яхния домати, бяло вино, нарязан лук, чесън и копър; ако искате основен миди-и-раци параход, добавете малко масло, бяло вино и няколко мляно шалот.

<Ли>

Покрийте глинен съд и го настройте на върховния. Нека всичко, което загрява за около 2 часа. Това отнема толкова време за глинен съд, за да достигне своята максимална температура.

<Ли>

Добавяне на мидите и раци краката на глинен съд и капак. Cook краката раци и миди в глинен съд за 30 минути.

<Ли>

Трансфер раци и миди да чинията за сервиране и лъжица течност готвене над тях. Завършете с нарязан билки и прясно изцеден лимонов сок. Сервирайте веднага. Световния съюз